安徽特色水秋粑的做法?準備用料:米粉500克,肉沫若幹,鹽适量,水秋100克,我來為大家科普一下關于安徽特色水秋粑的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備用料:米粉500克,肉沫若幹,鹽适量,水秋100克。
采來的水秋葉多次洗,洗幹淨泥沙。淋幹水。待用。
用刀将水秋葉切碎,很碎後用刀背剁,直到成絲絮狀。
剁好後,使勁擠幹水。
肉丁炸幹,油放在鍋裡待用。
米粉中間倒入肉丁,油,鹽,水秋。拌勻稱後逐步加開水,攪拌,直到不軟不硬,可成粑狀。
後用手捏拍成圓形,上蒸籠。蒸20分鐘,出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!