雲南的美食也衆多，可以毫不誇張地說，各州市都有自己的“拿手好菜”，來旅遊不嘗嘗當地的特色菜，相當于白走一遭！來看看一趟雲南之旅，一定要嘗的5種特産美食有哪些。

瓦姑茶

瓦姑茶是雲南省怒江州泸水縣六庫鎮瓦姑村的特産。瓦姑村自然環境純淨，無任何生活工業污染，是真正的綠色無公害生态茶産地，瓦姑綠茶具有茶色鮮綠、耐泡味甘、清香醇和等特點，是饋贈親友、居家待客之佳品。

碧羅雪山腳下的泸水縣瓦姑村，空氣濕潤，土壤肥沃，非常适合雲南大葉種綠茶的生長。瓦姑茶文化源遠流長，這裡的群衆曆來就有種茶、制茶、品茶的習慣。

勐庫普洱茶

勐庫普洱茶是雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮的特産。勐庫鎮生産的普洱茶具有滋味醇厚，湯色紅褐、陳香顯著、葉底黃褐的品質特點，暢銷港、澳、台和東南亞、廣東、北京、上海、深圳等城市。

勐庫素有茶鄉之稱，千百年來勐庫人民在種茶、制茶、飲茶的基礎上創造了獨特燦爛的茶文化，生長于勐庫大雪山的千年萬畝古茶樹群落，是目前國内外發現的海拔最高、密度最大、分布最廣的古茶樹群落，是珍貴的自然遺産和生物多樣性的活基因庫。

騰沖餌絲

騰沖餌絲是雲南省保山市騰沖縣的特産。騰沖餌絲系由洞山鄉胡家灣村人發明．采用當地特産漿米加工制作而成，至今已有近400年的曆史了，為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的種方便小吃。

騰沖餌絲除鮮餌絲外，還被加工制作成碗裝、袋裟的幹餌絲、快餐餌絲，遠銷各地和東南亞國家．其攜帶和食用都極為方便，成為來騰旅遊觀光者和騰人饋贈賓客的佳品。

牟定油腐乳

牟定油腐乳雲南省楚雄彜族自治州牟定縣的特産。牟定腐乳是牟定縣的一個傳統特色産品，它悠久的曆史、傳統的工藝配方、特殊的發酵菌群、優良的水質、得天獨厚的氣候條件，造就了牟定腐乳外觀鮮紅油潤、入口細膩柔糯、品後齒頰留香的品質和較高的氨基酸态氮營養指标。

油腐乳，是用優質大豆和天台石羊泉水做成的色鮮味美的鮮豆腐，采用民間傳統工藝自然發酵和自然晾曬後，配以辣椒、花椒等多種佐料，再摻入無公害食用菜籽油、辣椒、精制食鹽等腌制而成，經六十多道工序精制而成"油腐乳"。

墨江紫米

墨江紫米是雲南省普洱市墨江哈尼族自治縣的特産。因呈紫色而得名的墨江紫米，素有"米中極品"、“長壽米”、“藥米”、“世界米王”、“月米”、“補血米”之稱，屬糯米類，俗稱"紫珍珠"。

墨江紫米産地是雲南省普洱市。紫糯米是雲南省普洱市墨江縣的特産。墨江是一個北回歸線穿越的縣城，所以這裡有獨特的氣候和日照條件，對農作物生産有特殊意義。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!