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大竹節蝦怎麼吃好吃

生活更新时间:2024-11-23 02:50:31

#紅紅火火過大年#

大竹節蝦怎麼吃好吃（過年菜-蔥香竹節蝦）1

寶寶很喜歡吃蝦，我們這裡靠海，所以常常做蝦給寶寶吃。

竹節蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；

還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，

且其肉質和魚一樣松軟，易消化，是小朋友的營養佳品，

對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。

竹節蝦用西藍花相配搭，紅綠鑲嵌，色彩豔麗，可以吸引小朋友多吃些。

大竹節蝦怎麼吃好吃（過年菜-蔥香竹節蝦）2

大竹節蝦怎麼吃好吃（過年菜-蔥香竹節蝦）3

用料；竹節蝦5隻，西藍花70克.

調料；油，鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，蔥，

大竹節蝦怎麼吃好吃（過年菜-蔥香竹節蝦）4

做法；

1.竹節蝦漂淨，剝去除頭尾外的殼，挑去蝦線從中切開，在蝦背稍微剁幾下，

2.加鹽，料酒腌制10分鐘，

3.兩面粘些澱粉，

4.平底鍋油熱，放入竹節蝦，

大竹節蝦怎麼吃好吃（過年菜-蔥香竹節蝦）5

5.兩面煎至轉色，加2小勺蔥花煸炒勻，盛出，

6.西藍花洗淨，切小朵，放入開水焯熟，撈出，

7.用橄榄油，鹽，胡椒粉攪拌入味。

8.把蔥香竹節蝦與西藍花裝盤即可上桌。

大竹節蝦怎麼吃好吃（過年菜-蔥香竹節蝦）6

1.焯西藍花的開水裡要滴幾滴植物油，這樣焯出的西藍花顔色碧綠.

大竹節蝦怎麼吃好吃（過年菜-蔥香竹節蝦）7

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