羊雜碎的家常做法?用料:羊心,羊肝,羊肺,羊肚,羊肥腸,羊頭肉,食用鹽,辣椒油,味精,小蔥,香菜,土豆,生姜,香醋,我來為大家科普一下關于羊雜碎的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
用料:羊心,羊肝,羊肺,羊肚,羊肥腸,羊頭肉,食用鹽,辣椒油,味精,小蔥,香菜,土豆,生姜,香醋
羊雜碎先用清水洗一遍,然後切粗一點的絲,肥腸切段。
土豆去皮切條,小蔥,香菜切末。
先将切好的所有雜碎放鍋裡,加足量的涼水,放入生姜,食用鹽,味精,開大火煮開,然後轉中火熬1個小時。
将土豆條放入20分左右。
吃的時候先盛一碗,雜碎土豆條一起的,撒一把蔥花香菜末,一勺辣椒油,一點香菜拌勻即可開吃。
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