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泰國菜的做法

生活 更新时间:2025-05-19 16:07:54

泰國菜的做法(跟着泰國媳婦學做泰國菜-泰國版)1

前幾天老六媳婦的泰國朋友送了幾瓶蝦醬,正好家裡國内帶來的“老幹媽”都吃的差不多了,所以準備感受一下泰國版的“老幹媽”蝦醬,到底味道如何?

泰國菜的做法(跟着泰國媳婦學做泰國菜-泰國版)2

媳婦蝦醬在手,美食都有,于是準備用蝦醬給老六做兩道正宗的家常菜,冬陰功湯和香辣蝦醬炒雞肉。媳婦下廚,味道肯定一級棒,老六順便在邊上拍些圖,給大家分享一下泰國菜是咋做的。

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新鮮的基圍蝦也是少不了的!

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先把高良姜和檸檬草切好放進鍋中煮

水沸騰後把切好的其他佐料也放進去

泰國菜的做法(跟着泰國媳婦學做泰國菜-泰國版)5

接着放入一到兩勺的蝦醬

喜歡辣口味的朋友還可以多放!

泰國菜的做法(跟着泰國媳婦學做泰國菜-泰國版)6

接着把基圍蝦放入其中,然後加入糖、魚露、檸檬汁這三種調料,一份營養價值豐富的冬陰功湯就做好了!

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您看這碗“冬陰功湯”看着還不錯吧!

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接下來是香辣蝦醬炒雞肉,先把辣椒和洋蔥準備好!

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然後是雞肉和雞肝

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還有泰國的蝦醬,其實泰國蝦醬還有很多品牌,不過媳婦說這牌子的味道很正,口感比較好。

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然後把料兒都放入鍋中,加入泰國蝦醬!

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一份美味的香辣蝦醬炒雞肉就這麼完成了!

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媳婦還額外炒了一份圓白菜雞丁,看着也很不錯!

泰國菜的做法(跟着泰國媳婦學做泰國菜-泰國版)14

這一頓用蝦醬做出來的大餐,您看着有食欲嗎?酸酸辣辣、辣辣香香,香香甜甜,這就是泰國百姓餐桌上的味道!

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老六這一盤愛心營養大餐,還是蠻不錯的吧,不過一盤飯怎能填飽老六的胃口?米飯煮少了,菜量也不足,老六沒吃飽呀!

泰國菜的做法(跟着泰國媳婦學做泰國菜-泰國版)16

媳婦又教我蝦醬新吃法,面包蘸醬!以前上大學的時候,老六常用饅頭蘸老幹媽和醬豆腐吃,我怎麼沒想到呢?“媳婦,給我來一片面包刷蝦醬!”

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蝦醬配面包,這新吃法,新味道,想想就激動!

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相比于咱國内的老幹媽,這款蝦醬,更香、更油、更有嚼頭,辣醬裡面裹着蝦仁,味道确實不錯!

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最後給大家來個彩蛋,泰國大嬸手持蝦醬面包的靓照,您是準備給人家蝦醬當代言人嗎?趕緊把面包給老六,我這還餓着呢!

(更多泰國美食資訊,還在暹羅老六!)

圖片為暹羅老六親自所拍

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