去年夏天第一次吃冰粉就愛上了它，心想有許多人和我一樣沒有吃過冰粉，就做起了冰粉，讓喜歡冰粉的朋友們嘗嘗這冰涼可口又解暑的夏日飲品，很多朋友和我一樣也是吃過一次就喜歡上了冰粉，用手搓出來的冰粉有很多氣泡吃起來嫩滑的有口感。

By 就是愛享受

用料

• 冰粉材料:冰粉籽 50克
• 涼白開 1500克
• 食用級石灰 5克
• 涼白開 250克
• 食材:葡萄幹 50克
• 山楂碎 50克
• 花生碎 50克
• 糍粑 50克
• 椰果 50克
• 芋圓 50克
• 紅豆 50克
• 芒果布丁 50克
• 西瓜 适量
• 芒果 适量
• 紅糖水 500克
• 百香果醬 500克
• 火龍果 一個

做法步驟

1、把50克冰粉籽倒入紗布袋紮緊，到時搓不漏籽

2、把5克的食用級石灰倒入250毫升涼白開，攪拌均勻靜止20分鐘以上

3、盆裡倒入1500毫升涼白開，做熟練了可以用1750毫升涼白開。把裝好冰粉籽的布袋放入涼白開浸泡一分鐘開始搓冰粉

4、把冰粉籽放在水裡搓8分鐘左右，直到布袋沒有冰粉籽的漿液滲出，冰粉就搓好了

5、把30克的火龍果肉捏碎撒在搓好的冰粉漿裡，按一個方向順時針攪動，慢慢倒入紗布過濾後的石灰水，(過濾石灰水一定是沉澱後的清水部分）慢倒快攪動，直到感覺到手有阻力就把手拿出來冰粉就成功了，靜止半個小時就成型了或者放冰箱冷藏更好

6、做好的三種冰粉，一種火龍果冰粉，一種黃瓜冰粉和原味冰粉

7、準備自己喜歡的食材

8、食材有很多，自己喜歡吃什麼就備哪些

9、自己做的幾種芋圓，放冰粉裡太好吃了

10、這是椰奶調味的冰粉，又涼爽又可口，超愛

11、這是紅糖調味的冰粉，若是吃了一碗還想再吃一碗的，嘿嘿，讓人吃到飽

12、喜歡吃的西瓜，火龍果，甜瓜，芒果都可以放，看了就已經有食欲了吧

13、全家都喜歡吃冰粉，喜歡的朋友可以自己嘗試做一下

14、冰粉冷藏後吃起來已經很涼爽了，沒有放冰渣，吃太涼對胃也不好，這樣吃正好，放入喜歡的食材和紅糖水調味，或者百香果汁和椰奶調味，口感都特别好

15、攪拌攪拌便開動啦

16、每次做的食材不同，看起來效果就不一樣哦

17、這是百香果口味的，很多朋友都喜歡這口味

18、喜歡吃的芋圓多放點，夏季減肥吃它也不錯，晚上吃一碗不用吃晚飯了

19、這是百香果醬，把水燒開關火，放入白砂糖攪拌融化，開火加入冰糖熬化關火，倒入百香果汁和檸檬片攪拌晾涼備用，(紅糖水就是紅糖，冰糖和水比例一比一熬到稍粘稠就可以了）

20、這是自己做的幾種冰粉，喜歡什麼口味就做，用水果汁調色哦，藍色和紫色用蝶豆花和火龍果調哦，顔色深淺在于比例多少，火龍果肉可以放布袋裡和冰粉籽一起搓，效果就是純色的火龍果顔色

21、這是純色火龍果冰粉，這種成型能拿起來的冰粉才好吃哦

22、這是原味冰粉，清楚的看到有很多小氣泡

23、手工做的冰粉有密密麻麻的氣泡，這樣的冰粉才算成功的冰粉，喜歡的朋友做起來吧

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