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美食制作檸檬魚

生活 更新时间:2024-12-23 06:19:07

那天是六一兒童節,沒有陪媳婦出去過節,在家給她做了個檸檬魚,媳婦直呼好吃。檸檬魚做法比較簡單。

檸檬魚主要以檸檬的酸和香為主。如果喜歡吃辣,可以加點小米椒。

美食制作檸檬魚(做法簡單又放心)1

材料:1、草魚1條

2、檸檬1個

3、豆腐皮2張

4、雞蛋1個

4、蒜,辣椒(小米辣最好),蔥

5、鹽、糖、雞精、生抽、老抽、蚝油、澱粉。

魚最好是活魚,新鮮的活魚,魚肉口感最好

美食制作檸檬魚(做法簡單又放心)2

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去魚骨,去掉中間主刺和魚肚上的大刺。

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魚片好後,加入雞蛋清,1小勺澱粉,攪拌,這樣魚肉裡面的水份得以保存,魚肉吃起來更嫩。再加入檸檬汁。

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我們最喜歡吃的是水煮魚,藤椒魚,檸檬魚。

1、水煮魚主要是以辣和魚本身的鮮味為主

2、藤椒魚主要以藤椒的香味和麻味主(一定要用新鮮藤椒)

3、檸檬魚主要以檸檬的酸和香為主。

以上三種魚雖然做法上大同小異,用料上的不同,讓味道有了千姿百态。

以後在我會一一分享這三種魚的做法。同時視頻也會同步更新,喜歡我就關注我。

您可以在評論區給我留言,魚還有什麼做法。您喜歡吃什麼魚。

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