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燒金邊佳吉魚怎麼做

生活更新时间:2024-12-23 20:36:29

燒金邊佳吉魚怎麼做?食材：加吉魚1條、蔥，姜，蒜各5克、料酒，生抽各5克、醋3克、鹽，白糖各3克、花椒，大料各2克、食用油20克，我來為大家科普一下關于燒金邊佳吉魚怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

燒金邊佳吉魚怎麼做

食材：加吉魚1條、蔥，姜，蒜各5克、料酒，生抽各5克、醋3克、鹽，白糖各3克、花椒，大料各2克、食用油20克。

加吉魚放入盆中，去内髒洗淨。

做魚的時候為了更好的入味，在魚身上切斜刀。

蔥切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，生抽，醋，白糖，鹽，花椒，大料。

熱鍋倒入食用油，燒至八分開，放入魚炸至金黃色。

倒入碗中輔料，加水至魚身一半，大火燒開。

中火炖20分鐘左右，剩少許湯，出鍋裝盤。

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