有機食品主要包括一般的有機農産品(例如有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等)、有機茶産品、有機食用菌産品、有機畜禽産品、有機水産品、有機蜂産品、有機奶粉、采集的野生産品以及用上述産品為原料的加工産品。國内市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等。
綠色食品
綠色食品,是指産自優良生态環境、按照綠色食品标準生産、實行全程質量控制并獲得綠色食品标志使用權的安全、優質食用農産品及相關産品。
無公害産品
所謂無公害食品,指的是無污染、無毒害、安全優質的食品,在國外稱無污染食品、生态食品、自然食品。在我國,無公害食品生産地環境清潔,按規定的技術操作規程生産,将有害物質控制在規定的标準内,并通過部門授權審定批準,可以使用無公害食品标志的食品。
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