導語：炸牛奶時，别隻會裹面包糠，牢記1個小技巧，奶香十足金黃還酥脆

牛奶是很多人每天都要喝的，補充人體基本的所需，還可以當作營養早餐，确實是個很不錯的選擇，不過居家過日子，當然是常會出現剩飯剩菜的情況，而對于喝不完的牛奶，很多人會選擇将其扔掉，但其實這樣做就真的是浪費了好食材，用牛奶還可以做成其他的甜點小吃，學會做法後以後喝不完的牛奶就不會浪費了，這次要分享給大家的用牛奶做的小吃便是炸牛奶，将牛奶經過一番的烹饪輕松便可做出金黃酥脆奶香十足的小吃，而在炸牛奶的時候我們還需要注意，别隻會裹面包糠，牢記1個小技巧，口感會更加美味，下面我便将炸牛奶的做法詳細分享給大家。

炸牛奶的做法：

備用食材：純牛奶250克，澱粉30克，白砂糖30克，面粉适量，面包糠适量，雞蛋1個；

制作過程：第一步，首先将所有的食材都準備到位，純牛奶準備出需要的量，然後放入一個奶鍋中，同時将澱粉和白砂糖按照1：1的比例加入在牛奶中，将奶鍋置于火上開始小火慢慢加熱；

第二步，加熱牛奶的過程中，需要不停用容器攪拌，防止牛奶糊鍋，直到将牛奶煮至比較粘稠的狀态，即可關火，讓其自然晾涼後，準備一個無水無油的帶蓋容器，用玻璃碗便可以；

第三步，然後将晾涼的牛奶糊倒入在容器中，然後加上蓋子，放入在冰箱冷藏室，冷藏半個小時，待時間差不多後，将冷藏好的牛奶糊取出來，這個時候可以發現牛奶糊已經凍在一起了；

第四步，然後将凍好的牛奶倒扣，取出來後，将牛奶切好小條狀，大小差不多要均勻一些，同時準備兩個小碟子以及一個小碗，分别放入幹面粉、雞蛋以及面包糠，雞蛋要打散成液；

第五步，然後将切好的牛奶先放入在面粉中裹一圈，然後再放入雞蛋液中，最後沾裹一層的面包糠，在鍋中添上油，燒熱後，放入牛奶開始炸，待小火将其炸至金黃變色後，即可撈出控油享用。

小編總結：其實吃剩的食物也是寶，可以經過烹饪做成各種各樣的美食，比如剩米飯可以做成壽司、剩饅頭可以做披薩，這喝不完的牛奶也可以做成炸牛奶，不得不說人們還是非常聰明的，可以用各種方法烹饪，将這些食材“變廢為寶”，大家學會炸牛奶的做法，以後就不用浪費了，輕松做出好吃的小甜點，牛奶本身的價值便比較高，用其做小吃，更是可以讓你即享受美味，又能吸收好營養，每次小編用這個方法做的炸牛奶，孩子都很喜歡。

烹饪小技巧：

1、炸牛奶的時候，别隻會裹面包糠，想要牛奶更好粘合，牢記1個小技巧，便是在其中加上澱粉，澱粉的加入便可以很好将牛奶粘合，這樣做的牛奶糊非常成功，炸牛奶的口感也會特别好；

2、煮牛奶糊的過程中，需要小火慢慢加熱，并且不停攪拌，因為有澱粉的加入很容易糊鍋，所以萬萬要小心，否則便會浪費了好食材；

3、因為牛奶糊本身已經加熱熟了，所以炸牛奶的時候，時間不用太長，将其炸至金黃酥脆的時候便可以出鍋了，輕輕咬一口外熱裡涼特别爽口。

學會牛奶的這個做法，輕松做甜點小吃，如果你認為牛奶的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學着做，或者是分享給更多的人學習！

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