閩南花生仁湯做法-tft每日頭條

閩南花生仁湯做法

生活更新时间:2024-12-03 06:59:09

閩南花生仁湯做法（地道閩南味花生湯）1

廈門有句老話叫“頂開花，下結子，大人小孩愛吃甲要死” 。頂開花，下結子說的就是花生，這句話說出了廈門人對于花生的喜愛，廈門人對于花生湯簡直可以叫偏愛哈！早餐來一碗花生湯，配一根油條或者來一份油滋滋的煎包簡直是太惬意啦~ 如果你來廈門，記得一定要喝上一碗花生湯哦！或者你也可以現在就給自己煮上一碗……簡單幾步就搞定啦！

By will121 【豆果美食官方認證達人】

用料

花生米 700克
白糖适量

做法步驟

閩南花生仁湯做法（地道閩南味花生湯）2

1、花生米洗淨，用熱水浸泡，大概泡個30分鐘左右，就可以看到花生衣皺皮啦，這會就很容易把花生衣去掉啦

閩南花生仁湯做法（地道閩南味花生湯）3

2、去掉花生衣的花生米再加适量水冷藏浸泡一晚，這樣煮出來的花生湯才會綿糯，入口即化哦

閩南花生仁湯做法（地道閩南味花生湯）4

3、把花生仁放進鍋裡

閩南花生仁湯做法（地道閩南味花生湯）5

4、加入足量的水，猛火煮開，轉小火慢慢熬煮，直到把花生米煮到軟化（或者省事點可以放高壓鍋壓過20分鐘左右就可以了），起鍋按個人口味加入白糖調味就可以了

閩南花生仁湯做法（地道閩南味花生湯）6

5、看，一碗綿糯的花生湯就煮好啦

閩南花生仁湯做法（地道閩南味花生湯）7

6、真的是入口即化哦！趕緊試試吧！

小貼士

1、花生米要挑選顆粒比較飽滿一點的哦，這樣油脂豐富，煮出來的花生湯好吃哦！ 2、也可以加一個蛋進去，又是别樣的口感哦！ 3、還可以加入牛奶變成牛奶花生湯哦！

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