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草莓驚喜蛋糕

生活更新时间:2024-08-27 10:16:21

草莓驚喜蛋糕?食材：低筋面粉70g、草莓粉g細砂糖55g、雞蛋4個、牛奶55g、黃油50g、草莓6個、裝飾奶油：淡奶油100g、細砂糖10g、裝飾：草莓5個，我來為大家講解一下關于草莓驚喜蛋糕?跟着小編一起來看一看吧!

草莓驚喜蛋糕

食材：低筋面粉70g、草莓粉g細砂糖55g、雞蛋4個、牛奶55g、黃油50g、草莓6個、裝飾奶油：淡奶油100g、細砂糖10g、裝飾：草莓5個。

低筋粉和草莓粉混合過篩備用。

蛋黃加融化的黃油和牛奶攪勻。

加入過篩後的粉類攪勻。

攪至順滑無幹粉。

蛋白分次加糖打發，第一次加在蛋白打起泡後。

打好的蛋白。

分三次放入面糊中攪勻。

拌好的面糊。

倒入模具中8分滿。

放入事先預熱好180度的烤箱烤25分鐘左右。

烤箱攝像頭拍的内部圖片。

烤好後的蛋糕倒扣晾涼。

草莓切成塊。

淡奶油加糖打發至7～8分發。

然後用打好的奶油和草莓裝飾蛋糕。

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