草莓驚喜蛋糕?食材:低筋面粉70g、草莓粉g細砂糖55g、雞蛋4個、牛奶55g、黃油50g、草莓6個、裝飾奶油:淡奶油100g、細砂糖10g、裝飾:草莓5個 ,我來為大家講解一下關于草莓驚喜蛋糕?跟着小編一起來看一看吧!
食材:低筋面粉70g、草莓粉g細砂糖55g、雞蛋4個、牛奶55g、黃油50g、草莓6個、裝飾奶油:淡奶油100g、細砂糖10g、裝飾:草莓5個。
低筋粉和草莓粉混合過篩備用。
蛋黃加融化的黃油和牛奶攪勻。
加入過篩後的粉類攪勻。
攪至順滑無幹粉。
蛋白分次加糖打發,第一次加在蛋白打起泡後。
打好的蛋白。
分三次放入面糊中攪勻。
拌好的面糊。
倒入模具中8分滿。
放入事先預熱好180度的烤箱烤25分鐘左右。
烤箱攝像頭拍的内部圖片。
烤好後的蛋糕倒扣晾涼。
草莓切成塊。
淡奶油加糖打發至7~8分發。
然後用打好的奶油和草莓裝飾蛋糕。
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