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玉米面菜餃子的做法

生活 更新时间:2024-11-19 01:17:17

玉米面菜餃子的做法?青椒剁碎,擠去水分與肉餡、蝦皮混合,加入蔥姜末、鹽、醬油、香油、雞精、甜面醬、花椒粉、熟植物油拌勻成餡,白面和玉米面混合備用,下面我們就來說一說關于玉米面菜餃子的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

玉米面菜餃子的做法(一口一個停不下來)1

玉米面菜餃子的做法

青椒剁碎,擠去水分與肉餡、蝦皮混合,加入蔥姜末、鹽、醬油、香油、雞精、甜面醬、花椒粉、熟植物油拌勻成餡,白面和玉米面混合備用。

将200克清水倒入鍋中燒開,将混合好的面粉徐徐撒入開水鍋中再關火(待玉米面撒完,水也幹了),用筷子攪拌,倒在案闆上稍微晾一會,然後揉成面團,饧一會。

案闆上撒上餃子粉,将玉米面團揉成條,揪成小劑子,按扁,擀成皮,包入餡料,捏成餃子型,上籠用旺火蒸15分鐘即成。

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