這8種海鮮冬天吃更美味?年關将至，這不，掐指一算，還有一個多月，真該備起 年貨了說到買年貨，那可真得精打細算，買多了浪費，買少了不夠吃海鮮是年夜飯必不可少的，然而保質期太短，那麼幹貨就能彌足鮮貨的缺點了，今天小編就來聊一聊關于這8種海鮮冬天吃更美味?接下來我們就一起去研究一下吧!
年關将至，這不，掐指一算，還有一個多月，真該備起 年貨了。說到買年貨，那可真得精打細算，買多了浪費，買少了不夠吃。海鮮是年夜飯必不可少的，然而保質期太短，那麼幹貨就能彌足鮮貨的缺點了。
海鮮幹貨便于貯存，食用方便，那麼，哪些幹貨是值得購買的呢？
1、 長島金鈎海米
海米，味道鮮美，營養價值高，包餃子，當零食，熬湯，蒸蛋羹……怎麼做都好吃。鷹爪蝦雖然四季皆有，但是産量極低，長島盛産，美譽全國。正宗的金鈎海米都是漁民自己用最傳統古老的方法加工而成的，味道不鹹不淡，幹燥脆硬，極大地保留了它的營養,蛋白質含量極高，富含多種微量元素，色澤金黃，形如彎鈎。海米中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，預防高血壓及心肌梗死。金鈎海米還富含磷、鈣，老人、兒童、孕婦食用可補益健脾。
2、 幹鮑魚
淡幹鮑魚品質優良，個頭厚大，肉質的豐腴與汁液的甘美清香。許多人不知道如何食用幹鮑魚，其實很簡單，煲湯是最佳選擇。幹鮑提前冷水泡48小時，炖雞時放幾顆幹鮑，反複烹煮，最後熬出的雞湯香味濃郁，肉質甘腴，營養豐富。
3、 海參
魯菜中有一道名菜就是蔥燒海參，沿海人的年夜飯桌上幾乎都有這道菜。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。如果覺得幹海參食用麻煩，那拉缸鹽和即食海參也是不錯的選擇。
4、 幹貝
幹貝丁包餃子是再适合不過的了，它比鮮貝丁更有任性，貯藏時間更久。淡幹貝丁還可以熬湯、蒸蛋羹等。幹貝營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛痨咳血、脾胃虛弱等症，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。
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