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橄榄油選哪種最好

生活更新时间:2025-04-01 06:46:17

居家生活過日子

離不開柴米油鹽醬醋茶

随着人們生活水平不斷提升

對飲食也就越發講究了

但是健康精緻的美食

不僅在食材、配料挑選上有很大技巧

食用油的選擇也是至關重要的

提到健康好油，很多朋友一定會想到橄榄油

但是在購買橄榄油時你真的會挑選嗎？

橄榄油選哪種最好（不知道怎麼挑選橄榄油）1

市面上的橄榄油品牌衆多

不同品牌之間的橄榄油

味道、品質也有所不同

小貝就來教給大家3個挑選橄榄油的小技巧

學會後輕松挑出“優質好油”

看産地

橄榄油選哪種最好（不知道怎麼挑選橄榄油）2

産地是決定價格和質量的重要因素之一。世界橄榄油主産國集中在地中海沿岸，因為地中海氣候有利于橄榄樹的生長，其中，西班牙作為全球第一大橄榄油生産國，不僅産量高，質量也有保障。我們可以通過瓶身的條形碼來辨别橄榄油的産地，開頭84為西班牙，80~83為意大利，52為希臘，69為國内分裝，最好選擇原裝原瓶進口的較有保障。

看酸值

橄榄油選哪種最好（不知道怎麼挑選橄榄油）3

酸值指的是橄榄油中“遊離脂肪酸”的含量，是100克油脂中自由脂肪酸所占的比例，即油的氧化程度，特級初榨橄榄油和初榨橄榄油的酸度是天然酸度，其數值越低，油質越新鮮，最佳酸值在0.1~0.8之間。

看包裝

橄榄油選哪種最好（不知道怎麼挑選橄榄油）4

挑選橄榄油時，我們要看包裝，當然不是它的美觀程度了，而是包裝物的顔色，可以選擇深色玻璃瓶裝或鐵罐包裝，可以很好的隔絕陽光空氣，因為橄榄油中的單不飽和脂肪酸性質相對不穩定，在接觸強烈光照和空氣時會發生氧化，所以在儲存橄榄油時要密封保存在避光、通風、幹燥處哦。

橄榄油選哪種最好（不知道怎麼挑選橄榄油）5

百年品質西班牙皇室用油貝蒂斯橄榄油

精選橄榄油王國西班牙的油橄榄果

物理冷榨而成

含有豐富的單不飽和脂肪酸、

角鲨烯、多酚、維生素E等多種營養物質

無論是煎炒烹炸還是涼拌都适用

提升風味的同時

最大程度保留食材的營養成分

呵護您和家人的健康

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