山東乳山有哪些特産?乳山陽梨乳山陽梨在當地又常以其最初引進地上冊村之名冠之,稱為“冊梨”,是地方土特名産 ,下面我們就來聊聊關于山東乳山有哪些特産?接下來我們就一起去了解一下吧!
乳山陽梨。乳山陽梨在當地又常以其最初引進地上冊村之名冠之,稱為“冊梨”,是地方土特名産。
白沙灘糕餃。在乳山西南部的白沙灘一帶,民間諸多小吃,有一種面食糕餃,用糕作餡的糕餃。糕餃與水餃為同宗,内涵一樣。糕餃是古代白沙灘一帶民間創制的一種面食,其做法世代相傳。逢年過節、男婚女嫁,家家戶戶有包糕餃的習俗。
育黎切面。刀切面是一種既常見又普通的飯食,乳山市育黎鎮制作的刀切面獨具風味。
漁家風味飯。乳山依山傍海,海岸線較長,有獨特的漁家文化和地域風情,沿海漁民就地取材、靠海吃海,有濃厚地域特色的海鮮烹饪和貯藏方法,形成了魚鍋粑粑、清煮魚、魚鹵地瓜湯等一些特色漁家風味飯。
乳山喜餅。是乳山獨有風味的面食,名聞山東。“擡新娘,送新娘,俯首弄眉理紅妝。揭開喜盒相大禮,首飾果餅一籮筐。”這首民謠,反映的是傳統婚慶的場景。果餅,在乳山又叫喜餅。
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