雞蛋不耐儲存的方法?雞蛋存放冰箱時,不要用濕布或清水洗刷雞蛋,因為蛋殼表層有一層膜,如果清洗和用濕布擦拭會破壞,造成細菌進入雞蛋的内部如果雞蛋表層比較髒,可以用幹布簡單擦拭即可存放雞蛋時最好把雞蛋放在密閉的容器中,這樣可以避免跟其它食物發生竄味,我來為大家科普一下關于雞蛋不耐儲存的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
雞蛋存放冰箱時,不要用濕布或清水洗刷雞蛋,因為蛋殼表層有一層膜,如果清洗和用濕布擦拭會破壞,造成細菌進入雞蛋的内部。如果雞蛋表層比較髒,可以用幹布簡單擦拭即可。存放雞蛋時最好把雞蛋放在密閉的容器中,這樣可以避免跟其它食物發生竄味。
如果沒有冰箱保存雞蛋,可以用稻糠或鋸末這些把雞蛋埋起來,因為這些物質有一定的透氣性,可以避免蛋殼暴露在外被蚊蟲叮咬,不過這樣保存的雞蛋要盡快食用。雞蛋是極好的優質蛋白質來源,也還有各種人體必須的營養素,加上現在雞蛋售價也不高,可以說是價廉物美的食物。儲存雞蛋隻要放入冰箱冷藏保存,在合适的溫度和濕度下,雞蛋保存一、二個月也會新鮮如初。
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