碳水是人體的主要供能物質，成年人一天所需能量50%以上，來自碳水化合物，大家日常接觸的碳水分别有饅頭、米飯、面條，是三餐中不可缺少的主食成分。

可精細米面的碳水化合物含量相對較高，吃多了會出現身材發胖，給代謝器官造成負擔的情況。而且碳水會轉化為糖分被人體消化吸收利用，久而久之誘發血糖濃度升高。

所以對于高血糖，糖尿病患者在選擇主食上一定要特别謹慎，稍不注意會加重病情。早前努力前功盡棄。

這三類主食本就是不一樣的形态，要通過辨證分析對血糖的影響。

第一，食物顆粒大小影響血糖

通常小顆粒食物容易被人體吸收，所以升糖速度較快，而大顆粒食物需要一個轉化過程，因此短期内升糖速度較慢。

第二，食物加工方法影響血糖

拿平時吃的大米來看，主要分為大米粥與大米飯。後者升糖指數在84，前者升糖指數在89。

經過多方面因素發現面條相比饅頭米飯升糖指數要略低一點。抛開劑量談毒性是空談，這不意味着患者需要摒棄其他兩種主食，而是需根據自身狀況适量攝入。

高血糖患者在選擇主食時，一定要從多方面考慮，像高澱粉産品，能不吃就不吃，可以根據熱量攝入搭配粗糧。

改革開放初期，粗糧是人們必不可少的主食，但随着精細化發展，各種米面都是通過特殊加工的細緻食品，粗糧身影漸漸淡去。

人們認為精細裡面口感好，營養物質更好吸收，事實上卻是營養成分，早在制作過程中流失，而且有高升糖率。

建議高血糖患者選擇主食，盡量促其搭配，多吃粗糧，少吃精細米面。

• 油炸食品

大魚大肉的确吃起來很美味，讓人愛不釋手，可肉類食物脂肪膽固醇熱量相對較高進入體内加重血管擴大。一旦血脂濃度升高，就會誘發血糖不穩，血壓升高，造成動脈粥樣硬化。

三高屬于相輔相成的關系，一旦衍生出血脂高血糖高血壓也不遠了。所以大家一定要健康飲食，少吃高油脂食物。

• 高澱粉食物

澱粉進入體内，轉化為葡萄糖和碳水，其中糖分吸收後轉化為糖原，除了常規大家知道的精細米面外，像山藥，蓮藕，土豆，南瓜等。

• 糯米類食物

像男女老少都青睐的軟糯食物，糍粑，糯米粽子，糯米糕等等這些食物可能吃起來沒有想象中的甜，但其生長指數不亞于精細米面。建議大家盡可能不吃或少吃，以免影響治療效果。

遵循醫囑按時服藥

如果血糖狀況并不嚴重，醫生建議患者堅持服用藥物進行調理改善十分擔心藥品有副作用，會自行停藥或換藥。其實藥物和出現的副作用相比起，高血糖演變成的并發症微小得多。自作主張停藥隻會加重病情，導緻治療達不到預期效果，到頭來需要花費更多資金。

适當運動鍛煉

每天拿出半小時左右的時間進行運動，促進血液循環，稀釋血液濃度，加速代謝，幫助毒素垃圾排出體外。運動除了能提高身體素質，還能降低身體負擔，舒緩壓力。

戒煙戒酒

雖然煙酒看起來和血糖沒啥關系，但長期吸煙喝酒會損害心腦血管健康，導緻藥效安全期縮短，影響血糖出現三高升高的現象。對于高血糖人群，一定要趁早戒煙戒酒。

高血糖屬于慢性病，并無根治藥，若服藥期間血糖不穩，一定要及早就醫，從多個方面入手。同時控制好高血脂，高血壓，避免并發症。

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