蜂蜜柚子茶果香濃郁、潤喉爽口,常飲能化痰止咳、開胃怡神、軟化血管、美容養顔,還能強身健體,提高免疫力。它不僅味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顔功效的食品。
原料:柚子1個(果肉與柚皮絲約900克),冰糖200克,蜂蜜300克、鹽适量、水适量。
廚電:維仕美破壁料理機
做法:
1,柚子用鹽充分搓去表面蠟質。
2,用熱水沖洗幹淨。
3,刮出薄薄的柚子皮,盡量不帶白瓤。我用的檸檬刀很方便。
4,用淡鹽水浸泡3--4個小時以去其苦味。
5,剝出淨果肉。
6,放入維仕美破壁機調理杯中。
7,蓋緊杯蓋。
8,選擇果蔬鍵。
9,啟動開關鍵後柚子肉瞬間被打碎。(這台破壁機植入了2200W 3.5P的澎湃馬力,更設計了四葉草凹槽全營養萃取精準模型,可以将食物在短短幾十秒内徹底打得非常細緻、柔滑,而且能把食物中的營養呈倍數釋放出來)
10,将打碎的果肉、柚子皮、冰糖與兩小碗水一同放入鍋中。
11,大火煮開後,轉小火。
12,期間不停攪拌,煮至柚子茶粘稠無水分、柚子皮變透明關火。
13,放至溫熱後加入蜂蜜同一方向攪勻,然後密封冷藏保存一周後即可食用。
蜂蜜柚子茶沖調時最好用溫水,這樣不會破壞其原有的營養成份,也可以當果醬來吃,别有一番風味。
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