這菜是天然“膠原蛋白”，1周吃2次，皮膚水嫩有光澤，女人敞開吃
馬上就要過年了，家家的年夜飯應該也準備的是不是差不多了呢，我家年夜飯不能少的就是雞爪了。相當有嚼勁兒，撓出新年财源滾滾來。不管是什麼菜，隻要是在年夜飯能端上桌的，都可以說出各種的好寓意來。
每個地方春節的年夜飯上都有不同的習俗，每一家都有不同的說法，唯一共同的是不管怎麼變，随着新年的到來，寓意都是一年比一年的好。像是過年我們家就一定要吃爪子類的，豬爪、雞爪都是必備的菜。
加上雞爪也有着豐富的膠原蛋白，女孩子可以多吃雞爪，對我們的皮膚也是有很大好處的，被稱為天然的膠原蛋白，新的一年我們就來做一道醬香蕉來吃，預祝大家新年快樂，财源滾滾，一年更比一年好。
【菜名】：醬雞爪
【食材清單】：雞爪，幹辣椒，蒜末，姜末，八角，花椒，十三香，生抽鹽，老抽，料酒。
【烹饪步驟】：
1、把我們一會兒要用到的食材都先準備好了，雞爪的話一定要用新鮮的雞爪來做，不建議大家用那種冷凍的，口感上會差很多，如果要是用冷凍的也要記得提前給解凍再用。
2、 把雞爪給清洗幹淨了以後，再将雞爪的腳趾甲用剪刀剪掉。這一步可千萬不要省略，要是帶着腳趾甲來吃雞爪的話，不僅自己會感到惡心，端上桌可能也會遭到客人的嫌棄。
3、 然後我們将處理幹淨的雞爪放進大一點的盆裡面，加入姜末，蒜末，兩勺生抽，還有一勺老抽，一勺十三香，還有一勺鹽，一勺料酒，一勺花椒粒
4、 像這些所有的食材全部都攪拌均勻了以後，再腌制個15分鐘，可以讓雞爪更加的入味。
5、先在鍋底刷上一層油，然後我們将腌制好了的雞爪連同醬汁一起倒進電飯鍋裡面碼平。
6、 最後再往鍋裡面加入兩個8角和一勺辣椒粉，倒入沒過雞爪的清水。
7、然後再将雞爪放進電飯鍋裡面，按一下煮飯鍵，第1遍雞爪煮的可能不是很軟爛，所以我們等鐵飯鍋跳閘了以後再煮第2次，這樣做出來的雞肉就會軟糯好吃。做出來一大鍋的雞爪，我是一家三口一頓就能解決，不僅可以當成家常菜，還可以當成看電視的小零食來吃。
【小貼士】：
1、如果要是喜歡吃有嚼勁一點的話，用鐵闆鍋煮一次就可以了，煮兩次之後的雞爪會達到軟爛脫骨的效果。
2、因為我這裡邊用的調味料比較豐富，比較得多，大家可以根據自己的喜好來适當的增減，要是不能吃辣的話，不放辣椒也是可以的。
3、雞爪的腳趾甲一定要剪下去，因為這個可能會殘留一些雜物，這樣吃起來也不健康不衛生。
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