深圳簡稱“深”是廣東省省轄市，全國經濟中心城市和國際化城市，全球海洋中心城市，中國設立的第一個經濟特區。今天我們來聊一聊深圳這個經濟特區有什麼特産美食吧！廣州深圳這四種特産，本地人和遊客都愛吃，看看你吃過哪幾種！
公明燒鵝選用本地的草鵝，公明燒鵝是深圳的一道特産美食，這道菜最大的特點就是色香味俱全，鵝肉的表皮呈現金黃色，香味濃郁，味道鮮美，肉質細嫩，公明燒鵝這道菜主要的配料就是，用八角、南乳、生抽王、蒜頭、豆豉，這些配料什麼都不足，就是香味足，香味濃郁，在公明鎮燒制的公明燒鵝非常的正宗，鵝肉肥而不膩，鵝的皮通過加熱烤制，非常的脆，吃起來非常的可口，外面酥脆，吃到裡面，鵝肉肥嫩，去深圳玩，一道要去吃一整隻燒鵝。
醬油雞是廣東的一道特色傳統美食，屬于粵菜，這道菜在當地可以說是家常菜，主要原料就是以雞為主，雞要選用米雞，配料看名字也知道，醬油，選用大料的醬油和糖調味。
制作方法：
1，準備好雞、姜蒜蔥、花椒、醬油。
2，雞宰殺取出内髒，洗淨瀝幹水分，用鹽、醬油、糖腌漬兩個小時備用。
3，鍋中加入蔥姜蒜，油、少量鹽、醬油和糖、翻炒加入水、放入高壓鍋中加入雞，上汽壓上12分鐘，家常可以放入砂鍋中，慢煨50分鐘即可。
醬豬手是深圳的一道風味美食，這道菜主要是用香料鹵煮出來的一道風味傳統美食，主料選用豬的前腳，豬手處理幹淨，放入秘制的鹵水中，煮上一個小時。
這道菜在深圳的首屆美食節被評為深圳名菜。
紅焖羊肉可以說是最經典的一道美食，主料選用羊肉，配料選用紅棗，主要的烹饪方法就是紅焖，焖和紅燒有區别，紅燒是用大火或者中大火燒制而成，紅焖是在燒開之後，調好味後，大火轉小火去進行一個焖制的烹饪方法，焖有好處也有弊端，好處就是非常的香，弊端就是不适用，在酒店飯店中很費時間，隻适合在家做，但是很多的酒店裡會進行提前加工，非常的美味。
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