雞蛋蔥花蓋飯怎麼做?食材:雞蛋2個、米飯1碗、醬油少許、鹽少許、蔥花少許、孜然适量、辣椒醬适量,今天小編就來聊一聊關于雞蛋蔥花蓋飯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:雞蛋2個、米飯1碗、醬油少許、鹽少許、蔥花少許、孜然适量、辣椒醬适量。
用電飯鍋蒸一鍋米飯,水量要适中,不能太稀。蒸熟後盛到一個大碗中備用。
切蔥花将蔥切小段備用。
打2個雞蛋,打散,放入少量鹽、醬油、蔥花、可以放入孜然調味。
将調好的蛋液澆在備用的米飯上。
蒸蛋,将蛋蓋飯放入蒸鍋中,蓋上蓋子,小火蒸熟。喜歡辣椒的話,可以拌着辣椒醬食用。
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