紅燒帶魚糖醋帶魚最正宗的做法-tft每日頭條

紅燒帶魚糖醋帶魚最正宗的做法

生活更新时间:2024-11-22 11:03:19

紅燒帶魚糖醋帶魚最正宗的做法（鮮到鮮得月滿中秋）1

By 背對回憶

用料

帶魚 2條
大蔥半根
姜 3片
料酒 1勺
胡椒粉适量
鹽适量
醋 2勺
白糖 2勺
生抽 1勺
番茄醬 2勺
澱粉适量

做法步驟

紅燒帶魚糖醋帶魚最正宗的做法（鮮到鮮得月滿中秋）2

1、帶魚洗淨切段

紅燒帶魚糖醋帶魚最正宗的做法（鮮到鮮得月滿中秋）3

2、加入料酒，鹽，胡椒粉，蔥姜腌制半小時。

紅燒帶魚糖醋帶魚最正宗的做法（鮮到鮮得月滿中秋）4

3、帶魚兩面沾滿澱粉。

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4、油溫六成熱，下入帶魚炸熟。

紅燒帶魚糖醋帶魚最正宗的做法（鮮到鮮得月滿中秋）6

5、準備空碗，加入兩勺的番茄醬，兩勺的白醋，兩勺的糖。加入半勺生抽。适量鹽攪拌均勻。

紅燒帶魚糖醋帶魚最正宗的做法（鮮到鮮得月滿中秋）7

6、起鍋燒油，爆香蔥蒜。

紅燒帶魚糖醋帶魚最正宗的做法（鮮到鮮得月滿中秋）8

7、倒入料汁

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8、料汁煮開。

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9、加入剛才炸好的帶魚，炖3~5分鐘。

紅燒帶魚糖醋帶魚最正宗的做法（鮮到鮮得月滿中秋）11

10、出鍋撒蔥花就可以上桌啦。糖醋帶魚完成。

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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