冰淇淋簡單制作方法?材料有牛奶、雞蛋、砂糖鍋裡先打4個雞蛋黃隻要黃不要白,放100克白糖,朝一個方向攪散攪5分鐘,今天小編就來聊一聊關于冰淇淋簡單制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
冰淇淋簡單制作方法
材料有牛奶、雞蛋、砂糖。
鍋裡先打4個雞蛋黃隻要黃不要白,放100克白糖,朝一個方向攪散。攪5分鐘。
500克純奶燒開,倒進已經攪好的蛋糊裡。開點小火,保持在70度,不能開,不斷攪拌。
放進冰箱冰凍,中間不斷拿出攪拌。冷凍4個小時完成。
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