春夏護肝從早餐開始,教你這樣做,簡單快手,能量足!春夏季是護肝的時節,養肝血需要多吃清淡的食物,首選的食物為五谷雜糧,桂圓、紅棗、核桃,苋菜、菠菜、芹菜等等,吃這些養肝食物當然要從早餐就要開始滲透,比如做個豬肝瘦肉湯面,清淡營養又足,做法絕對也難不倒你的
春夏護肝的美味早餐豬肝瘦肉湯面,水分足,面條容易消化,豬肝瘦肉又可提供鐵、鎂,鈣、鋅等微量元素,隻要腌腌肉,再用水煮 一會就好了,簡單快手,能量充足,讓一起床的你馬上精神百倍,元氣滿滿,你也要學學,超簡單;吃湯面時還可配搭雞蛋、燕麥饅頭,讓你在一天的開始更加有勁
豬肝瘦肉湯面
主材料:豬肝 60克 ,瘦肉 60克,青菜 60克,幹面條 1個,木耳 20克,姜絲 10克,蔥5克
調味料:鹽 3克,醬油 10克,胡椒粉 1克,雞粉1克,花生油 6克,麻油3克,生粉1克
豬肝,瘦肉放一起,加入姜絲、鹽、胡椒粉,生粉,雞粉腌10分鐘待用;豬肝與瘦肉腌前最好能用清水泡去血水
幹面條用沸水煮開即可撈出來,放一邊拌點油防粘
另取2碗左右的水,加入油、木耳煮10分鐘
木耳熟後加入青菜、腌好的豬肝與瘦肉
中火燒開,待豬肝與瘦肉轉白色即可關火,注入醬油拌好
把煮好的配料倒入放了面條的碗内,淋入麻油,撒下蔥花,就可以吃啦!豬肝瘦肉除了可以做湯粉湯面,還可以煮粥、煮湯,方法百變,都美味
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