2018-11-05 14:21 | 掌上溫州客戶端

鳳鲚：俗名鳳尾魚、烤子魚。常見體長113~198mm 據《瓯江流域溫州段魚類圖譜》

溫州瓯江鳳尾魚旺發于暮春初夏，尤其是端午節前後，每當此時，來自淺海的鳳尾魚，搖頭擺尾，雌雄結伴，溯瓯江而上，在溫州江心孤嶼一帶瓯江中産卵，形成一年一度的鳳尾魚汛。此時，鳳尾魚最為肥美，人們紛紛在此時一飽口福。鳳尾魚，體銀白色，狹長側扁，腹有棱鱗。它紅腮白鱗，尾部分叉，形如鳳尾，而得名“鳳尾魚”。

千年孤嶼江心嶼近年來深受“南沖北淤”困擾，為此我市将對附近瓯江航道開展治理，提升景觀效果，保障航行和防汛安全。瓯江鳳尾魚是溫州市民喜愛的魚類，也是很有經濟價值的魚類，但現在卻越來越少了，有漁民期盼江心嶼南北汊整治應多考慮生态保護，别破壞魚類家園。

近日，溫州市海洋與漁業局相關人士建議，江心嶼航道整治需考慮上世紀90年代瓯江口的地質地貌，這樣有利于恢複鳳尾魚傳統産卵場，促進資源恢複。

市民：溫州人鐘愛的鳳尾魚，如今越來越少了

溫州江心孤嶼不僅景色美，其附近江中所産的鳳尾魚味道也很鮮美，正如當地歌謠所唱：茶山楊梅雁蕩酒，江心寺後鳳尾魚（注：江心孤嶼上有一古寺，名為江心寺）。

溫州人對鳳尾魚更是情有獨鐘，在婚宴或招待貴客的宴席上，鳳尾魚往往是首選，常作冷盤讓人嘗鮮。

“我最喜歡油炸鳳尾魚，飄香四溢，吃上幾口，滿嘴生香，獨具風味。”市民潘先生說，小時候一家人聚餐或去酒店吃酒，餐桌上必備的一道菜便是鳳尾魚。20多年前可以經常吃的鳳尾魚，如今越來越少，很多酒店都吃不到了。

周師傅瓯菜館負責人周雄介紹，如今鳳尾魚在老百姓的餐桌上确實越來越少見，一個跟它的産量減少有關，另一個和成本有關，“現在鳳尾魚市場價大概20元一公斤，但黃魚鲞價格10元一公斤，而且都是人工養殖的，産量更大。”

漁民：以前産量大他們争着捕撈，現在很少去捕

漁民老金來自永嘉瓯北，常年以捕魚為生。回憶起當年在瓯江口捕撈鳳尾魚的情況，仍然記憶猶新。

“每年端午節前後是瓯江鳳尾魚最多的時候，一網下去就有好幾百斤，收益頗豐。”老金說，當年的鳳尾魚因産量大，收益好，是漁民們最喜歡的經濟魚類。加上溫州市民喜歡吃鳳尾魚，因此每年端午節前後，瓯海口上都會掀起一場捕魚盛況，漁民還常常為搶生意而打架。

鳳尾魚的産卵場位于市區七都島與東瓯大橋之間的水域，而江心嶼北面正好位于該水域中間位置。每年4月下旬，成熟的鳳尾魚遊向該水域産卵，5月初，漁民們會在它們洄遊的路上布上漁網。6~7月上旬的産卵盛期，市民從東瓯大橋往下看，就能看到一場捕魚盛況，一直随着8月鳳尾魚産卵期結束而結束。

“這些年鳳尾魚産量少了，加上瓯江口河砂開采，漁民很少自發去捕撈鳳尾魚。”老金說，如今市場上賣的鳳尾魚很多都是福建一帶運過來的。

調查：産量從上世紀90年代五六百噸銳減為2015年不到百噸

針對瓯江鳳尾魚日漸減少的事實，溫州市海洋與漁業局下屬單位溫州市漁業技術推廣站早在2015年就聯合浙江省海洋水産研究所做過一次詳細調查。

市漁業技術推廣站站長陳堅介紹，2015年的調查結果顯示，随着對海洋資源需求的增加以及人類活動幹擾的加劇，瓯江口的鳳尾魚資源呈驟減趨勢，從上世紀90年代五六百噸的産量銳減為年産量不到100噸。

“現在的情況也不是很樂觀。”陳堅說，接下來他們會再做一次調查，不過想恢複到昔日産量是不大可能的。造成鳳尾魚資源匮乏，主要有以下幾個因素：

一、鳳尾魚繁殖環境遭到破壞。瓯江口航道内的河砂開采改變了部分河床原貌，直接破壞了鳳尾魚的産卵場、索餌場及洄遊通道，對鳳尾魚的生存、繁衍等生命活動造成直接和間接影響。

二、鳳尾魚産卵親體數量銳減。鳳尾魚産卵期與捕撈期重疊，瓯江口水域的電脈沖拖網有害漁具捕撈強度極大，無限制的捕撈對瓯江口鳳尾魚資源破壞起到疊加作用。

三、仔魚資源遭破壞性捕撈。長期以來許多漁民常年在瓯江口、北支門地區和洞頭列島一帶水域設置深水張網等，大量捕撈鳳尾魚等幼魚。

建議：江心嶼航道整治需考慮上世紀90年代瓯江口的地質地貌

如今随着我市對江心嶼南北汊整治工作的開展，對瓯江鳳尾魚的生存環境是否會造成新的影響？

“這個目前情況不明朗，還不好說。"陳堅說，江心嶼航道整治是必須要做的，建議相關部門在拿出整治方案時充分考慮上世紀90年代瓯江口的地質、地貌，盡量恢複和保留到當初的樣子，這樣才有利于恢複鳳尾魚傳統産卵場，促進資源恢複，避免出現之前因為河砂開采造成的産量銳減的遺憾。

（原标題《江心寺後鳳尾魚越來越稀罕了 水産專家呼籲保護傳統産卵場》，原作者 鄭榮，編輯 謝甜泉）

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