豌豆黃怎麼保存時間長?冷藏法:放在冰箱裡面冷藏層,這個可以保存3天左右,今天小編就來聊一聊關于豌豆黃怎麼保存時間長?接下來我們就一起去研究一下吧!
冷藏法:放在冰箱裡面冷藏層,這個可以保存3天左右。
真空法:把豌豆黃放入真空壓縮袋中保存15天。
豌豆黃,也稱為豌豆黃兒,是北京傳統小吃,也是北京春季的一種應時佳品。制作時通常将豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。成品後,外觀呈淺黃色,味道香甜,清涼爽口,清宮的豌豆黃,用上等白豌豆為原料做成,因慈禧喜食而出名;民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品,常見于春季廟會上。
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