雨水節氣過後，南來的春風帶來了溫暖的天氣，随着氣溫的慢慢回升，樹梢也開始露出了一抹嫩綠，農村的野外，小草也要争先恐後的萌發芽尖，這個季節也是一個美味到來的季節，一年一度大自然帶來的饋贈：鮮嫩的野菜，也會在這個溫暖的季節裡準時的出現，在這麼多的野菜之中，有一種長在樹上的野菜，因為具有無以輪比的鮮美，在豬肉價格沒有上漲的時候，這種樹上的野菜價格一度是超過肉價的，是什麼野菜具有這樣的能力，居然賣的比肉都貴，而且還供不應求呢？
這種樹上生長的野菜，就是大名鼎鼎的刺嫩芽，也被俗稱刺老芽，是一種在東北山區常見的一種美味，是五加科楤木春季萌發的嫩芽，在氣溫回升之後，天氣一天天的變暖。刺老芽也開始萌發出嫩綠，刺老芽采摘的時間很短暫，隻有在葉片沒有完全展現的時候，才是一種美食，采摘時間過晚，就失去了原本的價值，這也讓刺老芽并不能成為一年四季的美食出現，隻能是一種季節性很強的時令性的野菜，這也是讓一年一度的愛好者最為喜愛的季節，隻有在這個春回大地的季節裡，才能夠吃到新鮮的刺老芽。
刺老芽的味道是其他野菜不能比拟的，鮮嫩的口感、獨特的味道，讓其擁有了：第一山珍的名号，能夠擁有這樣的稱号，也側面的說明刺老芽的美味不是徒有虛名，而是實實在在的美味山珍，刺老芽之所以價格貴，除了采摘時間短暫之外，過去的時候，這種山珍美味，隻有在山上野生，數量的稀少，也是讓其價格高漲的原因，供不應求數量稀少，自然會讓價格越來越高，而且刺老芽生長的這種五加科楤木。上面布滿尖刺，也被叫做鳥不落，想一下連鳥都不愛落在上面，我們去采摘的時候，也是困難很大的，稍不注意，就會被哪些尖刺所劃傷。
這種美味的食材，随着大衆的需求量增加，也早早的開展了人工種植，這對于市場需求也有了明顯的緩解作用，價格也變得相對正常，但跟其他野菜、蔬菜相比較，刺老芽還是屬于一種價格比較高的食材，這點是毋容置疑的，這跟大衆的喜愛程度有直接的關系，對于這種美味的追求，熱情不減。每年的春季，也是刺老芽的采摘季節，也是大家享受美味的最佳時刻。
刺老芽作為一種天然綠色野菜，味道清新爽口，味道濃郁，營養豐富，富含多種多樣的微量元素。制作方法也是多種多樣，可以迎合不同人的口味，這種樹上生長的野菜，能夠受到大家的青睐，價格賣得很貴，還是有一定的道理存在的，美味的刺老芽，你喜歡吃嗎？歡迎大家補充評論留言，
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
