今天做一款西班牙油條吉事果，做法簡單，一口咬下去，外脆裡嫩，口感輕盈。
配上一杯咖啡，就是完美的下午茶啦!
【原料】清水———150克
無鹽黃油—40克
白砂糖——10克
鹽————2克
低筋面粉—80克
玉米澱粉—10克
室溫雞蛋—1個（約60克）
細砂糖——适量
【制作過程】1、我們先把低筋面粉80克、玉米澱粉10克，過篩一下防止面粉抱團，放一邊備用。
2、然後把清水150克、無鹽黃油40克、白砂糖10克、鹽2克，放一起煮沸後離火。
3、加入篩好的低筋面粉和玉米澱粉，用刮刀快速拌勻。
4、繼續開小火，慢慢炒至所有粉類混合均勻，面團炒至有光澤即可。
5、取出來攤開了放在盆裡，稍微放涼一會，手摸着不太燙了即可，防止面團太燙了把蛋液燙熟。
6、室溫雞蛋1個（約60克）打散，分次加入面團裡，每次用刮刀把蛋液完全拌勻後，才能再加蛋液。
7、把攪拌均勻的面糊，裝入裱花袋。
8、油加熱至筷子放進去冒泡泡，把面糊擠進去即可。
9、炸至兩面金黃焦脆，即可撈出瀝幹油。
10、稍微放涼一會後，準備一盤細砂糖，放進去沾滿細砂糖即可。
11、西班牙油條吉事果，完成O(∩_∩)O
12、一口咬下去，外脆裡嫩，口感輕盈。
13、配上一杯咖啡，就是完美的下午茶啦!
1、還可以蘸巧克力醬或者打發好的奶油，還可以穿個空心，擠入内芯。
2、面糊不能太稀了，會不成型，也不能太幹會不好擠。
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