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西班牙油條做法

生活更新时间:2025-03-11 06:55:01

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）1

今天做一款西班牙油條吉事果，做法簡單，一口咬下去，外脆裡嫩，口感輕盈。

配上一杯咖啡，就是完美的下午茶啦!

【原料】

清水———150克

無鹽黃油—40克

白砂糖——10克

鹽————2克

低筋面粉—80克

玉米澱粉—10克

室溫雞蛋—1個（約60克）

細砂糖——适量

【制作過程】

1、我們先把低筋面粉80克、玉米澱粉10克，過篩一下防止面粉抱團，放一邊備用。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）2

2、然後把清水150克、無鹽黃油40克、白砂糖10克、鹽2克，放一起煮沸後離火。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）3

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）4

3、加入篩好的低筋面粉和玉米澱粉，用刮刀快速拌勻。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）5

4、繼續開小火，慢慢炒至所有粉類混合均勻，面團炒至有光澤即可。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）6

5、取出來攤開了放在盆裡，稍微放涼一會，手摸着不太燙了即可，防止面團太燙了把蛋液燙熟。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）7

6、室溫雞蛋1個（約60克）打散，分次加入面團裡，每次用刮刀把蛋液完全拌勻後，才能再加蛋液。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）8

7、把攪拌均勻的面糊，裝入裱花袋。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）9

8、油加熱至筷子放進去冒泡泡，把面糊擠進去即可。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）10

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）11

9、炸至兩面金黃焦脆，即可撈出瀝幹油。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）12

10、稍微放涼一會後，準備一盤細砂糖，放進去沾滿細砂糖即可。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）13

11、西班牙油條吉事果，完成O(∩_∩)O

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）14

12、一口咬下去，外脆裡嫩，口感輕盈。

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）15

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）16

13、配上一杯咖啡，就是完美的下午茶啦!

西班牙油條做法（西班牙油條吉事果）17

【小貼士】

1、還可以蘸巧克力醬或者打發好的奶油，還可以穿個空心，擠入内芯。

2、面糊不能太稀了，會不成型，也不能太幹會不好擠。

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