你有沒有發現?很多以前在深山裡的野菜野果,不知為何,忽然的就變少變沒了!
而下面這個,我要說的是,它從深山搖身一變,變成為了很多地方,農村後院裡的寶了!
如果說能和臭豆腐齊名的可能也就是我下面要說的“狗屎菜”了!
“狗屎菜”其實學名叫赤蒼藤。(百度百科)主産于雲南、貴州、廣西、廣東等地;我國廣東、廣西生長在海拔280~550m地區,雲南、貴州生長在海拔1000~1500m地區,多見于低山及丘陵地區或山區溪邊、山谷、密林或疏林的林緣或灌叢中。
赤蒼藤為什麼說,我們講呗農話(土話,壯話)叫成狗屎菜呢?其實赤蒼藤可用于鮮食、炒食、做餡,做湯、做粥、淹漬等等。可是話說回來,吃的時候好吃是好吃,可是吃下肚子消化之後,上廁所方便的時候,那味道散發的可是可以熏暈整棟樓的鄰裡鄰居完,所以說,現在該懂得為什麼我們農話叫“狗屎菜”了吧。
而為什麼說這東西,為什麼要從深山,遷來種在後院呢?其實:主要是因為赤蒼藤本身有清熱解毒,利尿的功效,吃的人又多了,在深山裡,生長環境惡劣又長不了那麼快,所以就改由人工種植了。
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