八帶魚怎樣做湯最好吃-tft每日頭條

八帶魚怎樣做湯最好吃

教育更新时间:2024-11-16 16:24:50

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）1

炖帶魚是一道以帶魚為主料的鹹鮮口味的家常菜。菜品取材方便，操作簡單易學，味道鮮美，鹹鮮适口。帶魚刺少，尤其适合老人、兒童食用，深受廣大家庭的歡迎。帶魚是大家食用最多的一種海魚，營養豐富，美味可口。

By 歸家小廚

用料

帶魚 400克
小蔥 1根
姜 6片
蒜 2瓣
香菜 1根
油 6克
花椒粒 12粒
料酒 10ml
耗油 5ml
生抽 5ml
老抽 5ml
香醋 5ml
鹽 5克
澱粉 5克
白胡椒粉少許

做法步驟

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）2

1、準備好帶魚段。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）3

2、準備好蔥姜蒜、香菜末。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）4

3、放入料酒、鹽、白胡椒粉。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）5

4、拌勻腌制半小時。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）6

5、帶魚上裹上一層澱粉。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）7

6、鍋中倒入油，加熱至五成熱，放入帶魚，煎至焦黃。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）8

7、翻面繼續煎至金黃。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）9

8、放入花椒粒、蔥姜蒜爆香。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）10

9、再加入料酒、蚝油、生抽、老抽、香醋。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）11

10、加入水，慢炖10分鐘。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）12

11、将帶魚翻面再炖10分鐘。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）13

12、撒上香菜末即可出鍋了。

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）14

13、美味可口的炖帶魚就上桌了！

八帶魚怎樣做湯最好吃（米飯隻配一碗飯）15

14、鮮香美味。

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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