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深海魚有哪些可以網購

生活更新时间:2025-02-11 02:37:37

昨天收到網上買的海雜魚，好友——工藝美術家王亞雄先生立刻打來電話告訴我海雜魚的做法，王先生家在山東海邊，自然是做海魚專家。

王先生特别跟我說了加吉魚（1），說在日本寫作“嘉吉魚”，屬于辦喜事（不限于結婚）必須有的魚，“嘉吉”，大吉也。還說他們山東老家也有此習俗。其原因可能有二，一是名字吉利，二是顔色喜慶。

其他幾種魚名字我問了賣家，得到了答案。2是金鲳，3是海泥鳅，4是紅娘子魚，5是白眉魚。

海泥鳅是俗名，查了查，叫海泥鳅的有好幾種，這個可能是紫鳗蝦虎魚。

紅娘子魚學名叫紅娘魚。因為它顔色紅豔，身材苗條，像個大姑娘。

白眉魚學名白姑魚，體型看着是不是像黃花魚？對了，它跟黃花魚同科的，都是石首魚科，就是頭部左右各有一塊石頭狀的骨頭。

石首魚科都是蒜瓣肉，通常文獻都說古人管黃花魚叫石首魚，我覺得未必這麼明确，可能古人說的石首魚包括了石首魚科大部分常見魚類。

金鲳魚是鲳魚一種，跟咱們平時吃的平魚（白鲳）是近親。但是肉質沒有白鲳細嫩，所以經濟價值不如白鲳。市場常有以金鲳冒充白鲳的，也好識别，因為白鲳體型更圓，金鲳頭部很尖。

深海魚有哪些可以網購（網購海雜魚收到）1

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