水果的營養十分豐富，富含多種對人體有益的中微量元素和維生素，對人體的健康有很大的好處。有一句俗話這麼說：五谷為養，五果為助，每天一蘋果，病痛遠離我。

随着人們生活水平的快速提高，水果已經成為每個家庭生活中不可缺少的一部分。有需求就有市場，由于水果的消費量大，經濟效益高，很多農民朋友從傳統作物轉向了果樹種植。

我國的果樹種植面積逐年擴大，目前，我國已成為世界上果樹種植面積最大、品類最多的國家，果樹面積和産量均居世界第一位。根據國家統計局發布的《2018年中國統計年鑒》數據顯示，截至2018年我國果樹種植面積為 11136 千公頃，也就是1.67億畝。

但是盲目的擴種也帶來很多的問題，很多農民朋友以前沒有接觸過果樹種植，對相關的病蟲害防治、施肥管理等技術處于一片空白的狀态。在這種情況下，果樹生産中出現問題很難及時防治，甚至不知道如何去解決。

特别是近些年來，長期使用化肥土壤生态系統遭到破壞，果樹缺乏中微量元素的問題越來越普遍。即使一些有經驗的果農，對于某些缺素症狀也不太了解，從而誤判為其他的病害無法準确的防治。其中缺銅引發的梢枯病，就是比較典型的一種。下面老王就為大家講一下果樹缺銅的症狀及相應的防治措施，希望能給各位果農朋友帶來幫助。

銅元素作為作物生長必須的17種元素之一，對植物的生長起着重要的作用。它在作物體内含量不高，屬于微量元素，多數作物每公斤幹物質中銅元素的含量僅有5-25毫克，而且多集中在作物的葉片和種子之中。

銅在作物葉片中分布比較均勻，主要存在于葉片的葉綠體中，約占總量的70%。由于植物葉片依靠光合作用參與作物的新陳代謝制造養分，作物對銅元素的吸收受到新陳代謝的影響。而且銅元素在作物體内的移動性不同于其他元素，當土壤速效銅含量充足的時候銅元素移動性較好，如果土壤速效銅含量不足，銅元素在作物體内則不易移動。

玉米缺銅

同時，各種作物對銅的敏感程度不一。果樹和單子葉作物小麥、玉米等，以及雙子葉植物中的花生、甜菜、煙葉，對銅元素比較敏感，一旦缺乏表現出明顯的症狀。

在作物缺銅之後，會引發葉片生長遲緩，頂端漸漸失綠變白，嚴重情況下葉片出現枯斑死亡脫落。而且銅元素缺乏作物生殖發育受到影響，出現結實率降低或者子粒不飽滿的情況，導緻作物的産量和品質下降。因此一旦缺銅，就會影響作物的正常生長，銅元素對于作物主要有以下的作用。

1、銅離子絡合能力很強，參與作物的氧化還原反應。可以與氨基酸、蛋白肽及其他有機物進行絡合，參與作物體内多種酶的構成。譬如吲哚乙酸氧化酶、超氧化物歧化酶、多酚氧化酶、細胞色素氧化酶等，這些酶類與作物的新陳代謝、生長發育有着密切的關系。

2、銅元素能夠提高作物葉片中葉綠體的穩定性，防止葉綠體結構在惡劣條件下遭到破壞，從而提高葉片的光合作用。

3、參與蛋白質的合成。銅元素對氨基酸的活化及蛋白質合成有具有促進作用。核糖體是合成蛋白質的重要細胞器，銅能夠抑制核糖核酸酶活性，對核糖體起到保護作用，促進蛋白質合成。而且，銅元素也參與一些蛋白質的合成，譬如多銅蛋白質、藍色蛋白質、非藍色蛋白質等。

4、促進生殖器官的發育

銅元素能夠促進蔗糖等碳水化合物向莖稈和生殖器官流動，促進作物的生長發育。同時銅有利于作物花粉發芽和花粉管的伸長，對作物生殖生長影響很大。一旦缺銅，花藥和花粉發育不良導緻結實率下降甚至無法結實。特别是禾谷類作物，缺銅嚴重的情況下，導緻無法結穗或者空秕粒增多，減産幅度明顯。

由于作物對銅元素的需求量比較小，除了敏感作物外較為少見。而且相對其他元素來說，銅元素缺乏沒有典型的症狀，所以很容易與其他的病害混淆。

嫩枝彎曲下垂，出現水泡狀皮疹

銅元素供應不足的時候，在作物體内移動性很差，一旦缺乏先在幼嫩部位表現出症狀。果樹的新稍葉片失綠畸形，嫩枝彎曲呈下垂狀，樹皮有水泡狀皮疹出現。樹皮發病部位呈褐色或者赤褐色，并向上進行蔓延，最後出現一道道縱溝相互重疊。在多雨的時候有黃色或者紅色的膠狀物質流出，嚴重情況下導緻落葉枝稍頂部枯死，人們稱之為枯頂病。

缺銅果實出現紅棕色斑點

缺銅不僅影響果樹新稍葉片的生長，還會危害果實。缺銅的果樹果實品質很差，表面出現膠狀分泌物，導緻形成紅棕色的斑點或者開裂，嚴重的情況下果實發生落果現象。特别是果樹中的桃樹、柑橘、蘋果等，銅元素極其敏感非常容易發生缺銅。

新稍頂部枯死

桃樹缺銅主要症狀為幼葉失綠萎蔫，新梢頂部及葉片枯萎。發病早期新稍停止生長，幼葉葉尖及葉緣失綠并産生不規則的褐色斑點，發病後期幼嫩葉片大量脫落，新稍頂部枯死随後向中下部分蔓延。由于桃樹萌芽率比較高，在枯死部位發出很多新的枝條呈叢壯，但是這些新枝同樣會缺銅發生頂枯病。病重時桃樹樹皮粗糙木栓化，有開裂流膠現象出現。

柑橘缺銅葉片扭曲呈S狀

柑橘缺銅最明顯的症狀就是幼枝細長柔軟下垂，葉片扭曲呈S狀，而且在枝條上面有紅棕色或赤褐色鏽斑，在幼果的膨大期，果面出現大小不一的黑褐色斑點，經常發生落果或者畸形的情況。

缺銅導緻的果樹枯頂病會引起新稍頂部枯死，一些朋友容易把病害引起的枝枯病混淆，在果樹管理中一定要分清兩者各自的症狀。

枝枯病症狀

枝枯病是球殼孢目的一種真菌引起的病害，主要侵染枝條或者莖部。被侵染之後的枝條前期出現黑褐色斑塊或者紅紫色斑點，當病斑擴大環繞枝條之後，導緻病部以上的葉片脫落、枝幹枯死。小枝發病後停止生長，枝條表面及皮層迅速變黑。枯死枝枯病常發生在7-11月份，病菌侵染長勢較弱的枝條，一般遭受凍害、日灼或者蟲害的枝條容易發病。

在生産中，銅元素由于需求量比較小，多數作物一般很少發生缺銅的問題。而果樹缺銅通常有下面幾種因素導緻。

1、敏感性

果樹對銅元素需求量比較大，特别是柑橘、桃、杏、蘋果、梨等對銅反應較敏感，一旦缺乏很容易發生枯頂病。

南方紅土容易缺銅

2、土壤

在土壤的形成過程中，由花崗岩、石灰岩、紅砂岩等母質發育而來的土壤，流失性比較強導緻土壤銅元素含量較低，特别是南方的酸性土壤，普遍存在缺銅的問題。

3、有機質含量高

有機質是土壤團粒結構的重要組成部分，對于提高土壤保水保肥能力有很大的幫助。然而，有機質對銅元素的吸附作物比較強，容易被有機質螯合固定降低了速效銅的含量，作物無法吸收引發缺銅。

4、元素拮抗

氮、磷、鐵、錳等元素對銅元素具有拮抗作用，能夠抑制作物對銅元素的吸收。不合理的使用化肥，土壤氮、磷含量高的情況下也容易發生缺銅。

果樹枯頂病是缺銅導緻，嚴重影響果樹的生長和果實的産量及品質。因此果樹一旦出現缺銅症狀，我們要根據情況進行防治。

1、合理施肥。化肥用量過大土壤酸化，特别是氮肥普遍用量過高，抑制作物對銅的吸收。我們在生産中應根據作物的需求平衡施肥，減少對銅元素的拮抗作用。

2、基肥補充。在缺銅比較嚴重的地塊，我們每畝地使用硫酸銅1-2公斤，配合其他肥料作為基肥使用，就能很好的解決缺銅的問題。

3、葉片噴施。針對已經發生缺銅的果樹，我們用0.1%-0.3濃度的硫酸銅溶液進行葉面噴施，一般1-2次即可恢複。另外在防治果樹細菌性病害的時候，選用波爾多液或含銅的殺菌劑産品，不僅能夠殺菌，還可以很好地預防果樹缺銅的發生。

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