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豬肝加大蒜能治膽結石嗎

科技更新时间:2025-02-26 14:13:50

最近，網上瘋傳裂紋砂鍋成重金屬隐患，威脅人體健康。事實真是如此嗎？小編，今天就帶大家來細細研究一下！

↓↓↓砂鍋的前世今生↓↓↓

豬肝加大蒜能治膽結石嗎（科技生活手抄報）1

傳統的砂鍋是陶器的一種。傳說是堯帝發明的，至今已經有幾千年的曆史。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經過高溫燒制而成。到近十年，經過研發改良後，在原料上加入了锂輝石，來提升性能。

↓↓↓砂鍋金屬的由來↓↓↓

豬肝加大蒜能治膽結石嗎（科技生活手抄報）2

我們要知道的是，組成砂鍋的礦物質材料中本身舊含有重金屬材料，這就是砂鍋金屬成分的由來。所以說，不是非金屬的器具，它就不含有礦物質。當然，我們正常實用時砂鍋的釉面是一層非常重要的保護膜，重金屬被這層保護膜封閉在裡面，所以是沒有問題的。但是一旦砂鍋出現斷面，那就危險了。

當我們實用斷裂的砂鍋時，所烹饪的食材必定會與斷面接觸，自然而然就成了重金屬的來源。

↓↓↓怎麼辦？↓↓↓

豬肝加大蒜能治膽結石嗎（科技生活手抄報）3

正确使用砂鍋的訣竅就是：熱鍋熱水，冷鍋冷水。

在砂鍋剛買回來的時候，可以按照下列步驟對進行處理，避免砂鍋發生開裂：可以用淘米水加上少許鹽充分混合，浸泡砂鍋24小時後，把水倒出去，讓砂鍋自然陰幹，陰幹之後再放入一些油，将油均勻塗抹于砂鍋内壁，讓油能夠全面接觸砂鍋裡所有的面，等待二到三個小時之後，油會慢慢地侵入到砂鍋的空隙中，将這些縫隙封堵住，有效保護砂鍋的釉面。

在使用砂鍋的過程中，還需要注意：使用完砂鍋後，人們往往喜歡用鋼絲球刷砂鍋。但是，這樣做很破壞砂鍋上面的釉料，在這種情況下還用砂鍋反複去炖酸性食物（腐蝕保護層），久而久之就會導緻砂鍋中的重金屬暴露出來進入人體，可能帶來健康風險。

豬肝加大蒜能治膽結石嗎（科技生活手抄報）4

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（圖片來自網絡，内容參考自網絡）

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