昨天去市場瞅見櫻桃小蘿蔔頂着綠瑩瑩的鮮嫩葉子，還帶着透明的露珠着實喜人，趕緊挑了一把帶回來。櫻桃蘿蔔外表紅紅的顔色，小巧可愛，和櫻桃很像，所以稱為“櫻桃蘿蔔”。櫻桃蘿蔔的營養價值很高，但它的葉子一點兒不輸于櫻桃小蘿蔔，甚至還要高，可惜被好多人扔了，真是“暴殄天物”了。

櫻桃蘿蔔的葉子吃法很多，可以爆炒、可以涼拌、還可以蒸着吃。今天的“蒸苦累”就是用櫻桃蘿蔔的葉子拌了少量面粉、玉米粉上鍋蒸熟，沾了蘸料一起吃，不僅非常美味，還可以減肥瘦身，一星期吃3次，讓體重“搜搜掉”，褲子又要重新買了！因為櫻桃小蘿蔔所含熱量很低，100克僅含14卡的熱量，葉子的熱量更低，100克葉子僅含有9卡，更何況，減肥期間，不吃主食是最大的錯誤，不吃主食反彈會更嚴重（别問小編為什麼，你懂得）即使拌了少量的面粉，熱量也不會很高。所以想要減肥瘦身就吃它吧，1星期吃上兩三次，體重嗖嗖掉，又要重新買褲子了。

【蘿蔔葉蒸苦累】

食材：櫻桃葉子1把，胡蘿蔔半根，玉米面1勺，普通面粉1勺，鹽1小勺，

調料：大蒜3瓣，清水2勺，香醋2勺，生抽1勺，蚝油半勺，辣椒油适量，香油适量，雞精适量

【制作步驟】1、準備好所需要的食材。櫻桃小蘿蔔葉子1小把，葉子的量根據自己家人的數量而定。

2、葉子清洗幹淨，最好用鹽水浸泡10分鐘，洗去葉子裡的蟲卵和殘留的農藥。然後切成小段，大小随意。

3、胡蘿蔔半根，去皮清洗幹淨，借助工具擦成細絲，當然，如果你刀工厲害也可以切。反正我是沒有那麼好的刀工了哈。

4、切好的櫻桃蘿蔔葉子放在一個大一些的碗或盆子内，把擦好的胡蘿蔔絲也一起放進去。裝葉子的碗或盆子最好大一些，不然一會兒倒上面粉後很難攪拌的。

5、再取一個幹淨的碗，加入1大勺普通面粉，再加入1大勺玉米面粉，再加适量鹽，1勺花椒粉，混合攪拌均勻。

6、倒在盆子裡，戴上一次性手套，用手抓勻，抖散。面粉的量看葉子的幹濕程度而定，如果葉子水多可多加一些面粉，如果面粉比較多，多餘的面粉不要。

7、把加了面粉的櫻桃蘿蔔葉子抖散，放在鋪了屜布的籠屜上，蒸鍋内放水加熱燒開，水開後放進鍋裡，大火6分鐘蒸熟就好了。

8、蒸制期間我們來調一個蘸料，大蒜去皮洗淨，用蒜缽搗成蒜泥，如果沒有蒜缽，就用刀剁成蒜蓉。然後加入清水2勺，香醋2勺，生抽1勺，蚝油半勺，香油适量，雞精1小勺，辣椒油适量，家有老人或孩子的，不喜歡吃辣的可以不放辣椒油。

9、這樣一份清香四溢的蘿蔔葉子蒸苦累就做好了，又當菜又當飯，一個星期吃3次，體重搜搜掉！褲子又要重新買。

(本文由優質原創作者松鼠魚77創作，請尊重原創者的辛苦，嚴禁不良媒體非法摘抄搬運，凡盜圖盜文者本人必定舉報！)

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