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黃鳝魚湯面做法

生活 更新时间:2024-07-17 01:02:56

黃鳝魚湯面做法?食材:黃鳝2克韭菜200克、蔥、姜150克、菜籽油50克鹽、料酒、胡椒粉、味精各少許,接下來我們就來聊聊關于黃鳝魚湯面做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黃鳝魚湯面做法(制作黃鳝魚湯面的方法)1

黃鳝魚湯面做法

食材:黃鳝2克韭菜200克、蔥、姜150克、菜籽油50克鹽、料酒、胡椒粉、味精各少許。

熱鍋至120度倒入菜籽油,冒煙後倒入蔥姜爆香。

倒入黃鳝煎至魚皮發脆。

加少許的料酒和胡椒粉,放入清水,大火煮燒。

将魚湯旺火燒至乳白色,放入少許的鹽和味精。(大約十五分鐘)

放入韭菜,燒開後關火。

另起鍋,煮面條。

面條煮好後,盛入内,澆上黃鳝魚湯。

最後配上醬菜,美味營養的黃鳝魚湯面就做好了。

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