老東北美食韭菜豬肉餃子餡的做法-tft每日頭條

老東北美食韭菜豬肉餃子餡的做法

生活更新时间:2025-02-03 07:57:54

老東北美食韭菜豬肉餃子餡的做法?作者：xh_薰衣草用料，今天小編就來說說關于老東北美食韭菜豬肉餃子餡的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

老東北美食韭菜豬肉餃子餡的做法

作者：xh_薰衣草

用料

豬肉一斤

韭菜一斤

餃子皮一斤

植物油 2調羹勺

香油 2調羹

生抽 2調羹

老抽 2調羹

料酒 1調羹

姜适量

鹽适量

做法步驟

1、成品圖

2、韭菜洗淨瀝幹水分，拿起來充分甩幹

3、盡量切碎，不要剁

4、豬肉洗淨剁碎

5、把所有的油都拌到韭菜裡，拌勻即可，不要太攪，剩下的調料都拌到肉裡，充分拌勻

6、等到要包那一刻才把韭菜、肉拌一塊，拌勻剛剛好不要太用力

7、拿餃子皮，攤滿餡，留窄窄的邊，然後倆大拇指一按就成，熟能生巧，這個需要練

8、水大開下入餃子，用勺子輕輕推兩下，隻推不挖，再次開鍋推兩下，看下時間，4分半鐘撈出裝盤，配上小醋碟，開吃吧

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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