車厘子是比較受歡迎的一種水果，一般在我國冬季上市，保鮮時間會比較短，一般建議盡快吃掉，不然那就會變質壞掉的。車厘子的保存是有一定講究的，一般建議低溫冷藏保存，如果是冬季，氣溫比較低，也可以常溫保存，大概可以放5-7天左右。
一般的常溫就是一周的時間，不過需要的是通風的環境，不然就會有腐爛的情況。
車厘子富含水分和糖分，因此容易腐爛變質。其儲存時間與儲存方法有很大關系。如果通常在室溫下儲存，則隻能儲存約3天。如果保存完好，可以保存5-7天。
車厘子含有大量的糖，适合低溫保存。然而，在室溫（24-25℃）下容易滋生細菌，這将縮短車厘子的保存時間。一般來說，車厘子在室溫下隻能保存3天左右。現在是冬天，氣溫相對較低。一般來說，可以放一周左右。
1.不清洗
當你買了太多的車厘子，不能一次吃掉它們時，有些人會把剩下的車厘子一起洗幹淨，然後放在冰箱裡。事實上，這種方法是錯誤的。車厘子表面有一層蠟保護膜。清洗後，水會從蠟孔進入車厘子，但會很快被損壞，因此無法清洗。
2.保持幹燥
車厘子在呼吸時會産生大量水分。如果水在儲存期間卡在盒子或袋子裡，它會凝結成液體。車厘子在水中浸泡後很快就會受損。因此，車厘子在冬天需要保持幹燥。
3.保持通風
在冬天讓車厘子保持通風。即使摘下水果，它也不會失去活力，但仍會呼吸。水分的積累容易導緻車厘子腐爛。因此，保持通風可以防止水蒸氣的積累，防止因水分過多而導緻的車厘子質量問題。
4.避光保存
車厘子的水分含量很高。放置在陽光下的車厘子會在短時間内失去大量水分，導緻表面出現皺紋和柔軟，這也會影響食用時的口感。因此，車厘子應該遠離光線和陽光直射。
5.保持低溫
車厘子的貯藏溫度在-1℃到1℃之間。高溫失水會導緻支持組織和車厘子品質的變化。溫度過低會導緻車厘子凍害，因此最好保持在0℃左右。
1.如果你想讓很多車厘子長時間保持新鮮，建議先冷藏。如果數量相對較大，可以建造一個冷庫。
2.密封儲存。在不接觸氧氣的情況下，可延長儲存時間。如果可能，可以将其儲存在充滿氮氣的封閉容器中。如果數量較大，一般建議修建空調冷庫，原則為密封式冷庫。
3.儲存環境應清潔、無菌。如果有個别情況惡化，必須及時發現。防止污染和腐蝕其他水果。
4.如果需要儲存大量車厘子，請在進入冷藏庫前進行預冷。
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