入冬後天氣漸冷,早上就成了起床困難戶,總想在被窩裡多躺那麼幾分鐘,然後來不及吃早餐就趕着上班、上學去了;這道五分鐘搞定的營養早餐一定要試試,不用早起也能吃到美味、健康、低卡又飽腹的早餐! 這個卷餅相比于普通白面做的餅,gi值更低,飽腹感更強,适合多種年齡群體!所有的食材隻需在電餅铛裡過一遍,再卷進卷餅裡,煎至上色熟透就能帶去上班啦,比排隊買早餐還省事!
By 眉眉健康廚房
1、食材: 黑荞麥卷餅、雞蛋2個、蟹柳 胡蘿蔔半根、黃瓜半根 調味品: 小鮮侶調味汁5克 鍋具: 摩飛電餅铛
2、半根蘿蔔、黃瓜切絲,其富含豐富的維生素等,能提高機體防癌能力、抗氧化、抗衰老、明目養神,秋冬常吃好處多多;
3、碗中打入2個雞蛋,擠入5克優選鮮材的小鮮侶調味汁,攪打均勻;
4、摩飛電餅铛調至高溫檔,塗抹上植物油;
5、倒入蛋液,蓋上蓋子煎成蛋皮後盛出;
6、切成雞蛋絲備用;
7、倒入少許植物油,放入蟹棒煎至熟透後盛出;
8、手撕成小條備用;
9、操作台放上黑荞麥餅,筋道又細膩,其中的膳食纖維含量是精制大米的10倍,也最大程度的保留了蛋白質含量,且還能穩定血糖、血壓,控制膽固醇,健康主食值得全家享有;
10、在中間放上黃瓜、蘿蔔、蟹柳、雞蛋(重口味的可以擠入自己喜歡的醬料,如沙拉醬、豆瓣醬、蕃茄醬、黑胡椒醬等);
11、長端兩邊對折後短邊也對折(隻要能折起來就行,不一定要和我的方法一樣);
12、放入提前刷油的電餅铛中,一盤可以煎2個左右,蓋上電餅铛(煎的中途可以适當揭開蓋子觀察情況,以免烙煎過度影響口感);
13、同時開啟上盤加熱,加熱5分鐘左右(1400W大功率、不粘塗層烤盤制作方便,單雙面煎烤全能、可拆卸設計方便清洗,是廚房的煎烤小能手);
14、對半切開就能看到滿滿餡料,如果沒有電餅铛,也可以用平底煎鍋來做;平時在街上總饞那些卷餅,但是熱量真的高,今天在家不到10分鐘就做好,低卡低熱,再也不怕孩子起床吃不上營養早餐啦~
15、上下盤同時加熱,煎好的餅非常酥香,豐富的時蔬在唇齒間碰撞,蟹棒的鮮鹹和蘿蔔的爽脆,輕咬能感受到自然的麥香,有菜有主食,又是一道減脂期也能放心做的早餐呀!
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