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筍幹老鴨煲的做法

生活 更新时间:2024-12-21 21:47:36

筍幹老鴨煲的做法?用淘米水泡筍幹2小時火腿切片,我來為大家講解一下關于筍幹老鴨煲的做法?跟着小編一起來看一看吧!

筍幹老鴨煲的做法(筍幹老鴨煲怎麼做)1

筍幹老鴨煲的做法

用淘米水泡筍幹2小時。

火腿切片。

生姜切塊待用。

鴨子洗淨後在腹部開口處加鹽和黃酒。

然後塞入生姜、蒜瓣和蔥。

鴨子放入鍋中,加水、黃酒。

鴨身上放幾塊姜片去腥,大火煮開調中火。

15分鐘後調小火,加蓋繼續煮40分鐘。

放入筍幹和火腿。

加入鹽、白砂糖調味。

繼續炖煮30分鐘,直至熟透。

最後一份筍幹老鴨煲就完成了。

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