對于女性朋友來說,補氣血是非常重要的事情,除了可以通過營養品來滋補,我們在日常飲食中同樣需要多加注重,多吃一些有着好價值的食材,對于身體也會有很好的幫助,其中黑米粥便是很不錯的選擇之一,當然了我熬黑米粥不單單會放黑米,還會搭配糯米、桂圓、百合、紅糖等等,多種食材的搭配,早晚各一碗,堅持喝3個月,你會發現身體有好的變化,女人再忙也要愛自己,學習這份養生黑米粥的做法,讓媽媽經常喝,媽媽都說非常棒,而且這樣熬的黑米粥,營養不比八寶粥差,下面我便将養生黑米粥的做法詳細分享給大家,不僅是價值豐富,口感也特别美味。
備用食材:黑米90克,糯米10克,大米50克,山藥半根,幹桂圓5-8個,枸杞1小撮,百合幹少許,紅糖适量;
制作過程:第一步,首先将所有的食材都準備到位,黑米、大米和糯米準備出需要的量後,将其混合在一起,淘洗幹淨後,重新加上清水,讓其在水中浸泡,頭一天晚上浸泡,第二天可以直接煲粥;
第二步,百合幹準備少許,放入溫水中浸泡,泡發後,清洗幹淨,同樣幹桂圓也淘洗幹淨用,電飯鍋中放入淘洗幹淨的米,以及百合幹、桂圓等,加入500毫升的清水,啟動程序開始煮;
第三步,山藥半根,清洗幹淨後,戴上手套将皮削去,然後将山藥切成片,重新準備一個小碗,放入枸杞,加上點溫水浸泡一會,待電飯鍋差不多煮30分鐘的時間,打開鍋蓋;
第四步,這個時候發現粥開始變得濃稠起來,這個時候将山藥片放入在鍋中,蓋上蓋子繼續煮,繼續煮差不多30分鐘的時間,粥便熬好了,當然了具體的時間還需要按照自家的實際情況來定;
第五步,根據個人的口味加上紅糖,拌勻熬濃稠的粥,關火後撒上點枸杞做點綴,拌勻後,盛出在碗中,便可以開始享用了。
小編總結:這款黑米粥中的食材非常豐富,而且樣樣都有着好的價值,對于補氣養血有着很好的幫助,不管是身為哪個階段的女性,媽媽或者是孕婦等都可以喝,而且每天早晚堅持喝,差不多3個月的時間便能看到身體的變化,我用這個方法給媽媽熬粥喝,媽媽一個勁地誇好,而且這多種食材的搭配營養也不輸于八寶粥,一家老小都能喝的黑米粥,非常建議大家學習,尤其是在早餐時分喝,養生暖身還滋補,上學的孩子喝也是非常有好處的。
1、黑米、糯米和大米事先淘幹淨後,放在清水中浸泡一個晚上,讓米充分吸收水分,煮粥的時候會更加方便一些,如果時間比較緊迫,最少也需要浸泡3個小時;
2、去山藥皮的時候,建議最好戴上手套,防止山藥中的汁水讓人手心發癢,或者是你有其他更好的方法也可以采用,山藥不要切得太小了,因其本身便易熟,切的太小容易煮爛,影響到口感;
3、枸杞的吸水性比較好,所以放入粥中拌勻一會就能吸飽水,所以我沒有放在鍋中煮,當然了你完全可以按照個人的喜好來做。
香濃好喝又有高價值的黑米粥做法就是這麼簡單,如果你認為這款黑米粥的做法還不錯,歡迎收藏起來學着做,或者是分享給更多的人學習!
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