白醋豬腳酸的做法?把豬腳放入沸水焯水,然後撈出來洗幹淨,瀝幹水分,接下來我們就來聊聊關于白醋豬腳酸的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把豬腳放入沸水焯水,然後撈出來洗幹淨,瀝幹水分。
把肉姜削好皮,洗幹淨切片,擺在塞子裡吹幹水分。
把雞蛋放在蒸蛋器裡蒸熟,然後直接鍋裡煮熟。煮熟的雞蛋剝好殼,不要有水,準備好紅糖和甜醋。
把姜放入幹淨,無油無水的鍋裡,開小火慢炒,把姜炒幹水。
準備一個幹淨的砂鍋,把姜,雞蛋,醋先放進砂鍋裡,先煲,再蓋上蓋子,大火煲開。再轉小火煲60分鐘,加入紅糖,繼續煲半個鐘,取出即可食用。
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