焖排骨怎麼做不柴-tft每日頭條

焖排骨怎麼做不柴

生活更新时间:2025-02-02 13:54:40

荷包豆是一種豆類植物，在農村是很常見的，種植也很簡單，不需要怎麼打理的，也不用打農藥，架個棚子就能長得枝繁葉茂的，我們通常食用它的種子，荷包豆含有豐富的維生素、蛋白質、澱粉和多種礦物質，具有很好的健胃功效，還能補血，是一理想的健康食品，又有養顔，延緩衰老的作用，同時荷包豆也有很好的滋補、強腎的作用，經常食用有很好的保健作用。

荷包豆我們可以跟雞、鴨、排骨炖煮，也可以用來煲湯，不僅味道鮮美，而且還具有祛濕、健脾的作用，煮熟的荷包豆很粉的，沒長齊牙的小孩也可以吃，下面我介紹一下荷包豆炖排骨的做法。

焖排骨怎麼做不柴（焖排骨多加這一豆）1

焖排骨怎麼做不柴（焖排骨多加這一豆）2

荷包豆焖排骨：

食材：新鮮荷包豆200g（沒有新鮮的也可以買幹的回來、幹的荷包豆煮之前要用水提前泡發好）、排骨500g、生姜、蒜、生抽、食用油、鹽、辣椒

做法：

1、将新鮮的荷包豆剝殼取出來豆子，用清水清洗幹淨備用。

2、排骨砍成塊狀，洗幹淨，生姜切片、蒜粒切塊、辣椒切小塊備用。

3、鍋裡倒适量清水燒開，倒入砍好的排骨煮滾，煮三分鐘後撈出來，清水沖洗幹淨。

4、另起鍋，倒少量食用油熱鍋，把洗好的排骨煎至兩面金黃色，撈出來。

5、把切好的蒜、辣椒、生姜倒進去快速翻炒出香味，把煎好的排骨倒進去翻炒，再将洗好的荷包豆倒進去，加少量生抽、适量鹽調味，翻炒均勻，加少量清水，蓋上蓋子焖煮至收汁即可。

焖排骨怎麼做不柴（焖排骨多加這一豆）3

焖排骨怎麼做不柴（焖排骨多加這一豆）4

以上荷包豆焖排骨的做法就分享到這裡了，做法簡單又營養，而且荷包豆營養價值高，價格也便宜，幾塊錢一斤，現在豬肉貴，可以多買些豆煮也是不錯的，希望喜歡我分享的，記得點贊評論哦，可以關注我一下，我将持續分享更多美味好吃的家常菜！

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