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雙效泡打粉怎麼發面做包子

生活更新时间:2024-08-30 08:20:27

雙效泡打粉怎麼發面做包子?準備材料：中筋面粉５００克、水２６０～２８０克、糖１０克、鹽２～３克、雙效泡打粉１２～１５克，接下來我們就來聊聊關于雙效泡打粉怎麼發面做包子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雙效泡打粉怎麼發面做包子

準備材料：中筋面粉５００克、水２６０～２８０克、糖１０克、鹽２～３克、雙效泡打粉１２～１５克。

将面粉、泡打粉、糖、鹽混合均勻，然後加水，用筷子攪成棉絮狀，一邊揉一邊少量多次地加水，揉到有一定軟度又不至于粘手即可，包上保鮮膜，靜置２０～３０分鐘。

将面團分成４０ｇ一個的劑子，包入餡料。

包好的包子室溫靜置２０分鐘。

大火蒸制１５分鐘即可。

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