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拆骨肉是什麼肉

生活 更新时间:2024-07-24 19:19:59

拆骨肉是什麼肉?拆骨肉,顧名思義,就是從肉骨頭上拆下來的肉用的骨頭不是肉多多的仔排,而是豬的大腿骨也叫筒骨,好像也有其他叫法比如棒骨或者直接叫腿骨的,熬骨頭湯的那種骨頭就是,今天小編就來聊一聊關于拆骨肉是什麼肉?接下來我們就一起去研究一下吧!

拆骨肉是什麼肉(關于拆骨肉是什麼肉)1

拆骨肉是什麼肉

拆骨肉,顧名思義,就是從肉骨頭上拆下來的肉。用的骨頭不是肉多多的仔排,而是豬的大腿骨。也叫筒骨,好像也有其他叫法比如棒骨或者直接叫腿骨的,熬骨頭湯的那種骨頭就是。

骨頭上的肉肥瘦都有,并且口感也不會很柴,還會帶點兒骨頭的香味。無論是醬鹵還是直接抓在手上啃,又或者拆下來作為配菜,都是十分不錯的。

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