香辣酥花生怎麼炸又酥又脆-tft每日頭條

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆

生活更新时间:2025-01-24 13:38:59

大家好，我是小園一餐愛做家常菜，關注我分享美食小技巧。

今天給大家分享一個花生的新吃法，香酥粘，這樣做出來的花生，酥脆可口，香味濃郁。吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心髒更加健康。

第一步，準備花生500克，放入盆中加入清水清洗幹淨，把變質的花生撿出來不用。然後再次加入清水泡10分鐘。這一步的目的是去掉壞花生。

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆（教你做香酥粘花生新吃法）1

第二步，将清洗好的花生放入，五香粉适量、花椒粉适量、鹽适量、辣椒粉适量，能吃辣的朋友可以多放一點，雞蛋兩個。然後攪拌均勻。然後開始加入面粉攪拌，面粉可以少量多次加入，一直到花生全部被面粉包裹住。然後篩出多餘的面粉倒出備用。

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆（教你做香酥粘花生新吃法）2

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆（教你做香酥粘花生新吃法）3

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆（教你做香酥粘花生新吃法）4

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆（教你做香酥粘花生新吃法）5

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆（教你做香酥粘花生新吃法）6

第三步，熱鍋上油，油溫五成熱，倒入花生中火開始炸制，4分鐘後立即撈出，放涼就成了香酥粘，特别酥脆，特别香。

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆（教你做香酥粘花生新吃法）7

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆（教你做香酥粘花生新吃法）8

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆（教你做香酥粘花生新吃法）9

香辣酥花生怎麼炸又酥又脆（教你做香酥粘花生新吃法）10

小技巧分享：花生泡水壞的花生會浮起來，撈出不用。加入面粉的時候，一定多次少量的加入均勻攪拌花生。油溫一定控制好，五成熱加入花生，4分鐘立即撈出即可。放涼自然變酥脆。

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