野荠菜有幾種?野荠菜分兩種一種是闆葉荠菜,又叫大葉荠菜,上海市地方品種葉片淺綠色,葉緣羽狀淺裂,近于全緣,葉面平滑,稍具絨毛,遇低溫後葉色轉深一種是散葉荠菜,又叫百腳荠菜、慢荠菜、花葉荠菜、小葉荠菜、碎葉荠菜、碎葉頭等葉片綠色,羽狀全裂,葉緣羽狀深裂,葉面平滑絨毛多,遇低溫後葉色轉深,帶紫色,我來為大家科普一下關于野荠菜有幾種?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
野荠菜分兩種。一種是闆葉荠菜,又叫大葉荠菜,上海市地方品種。葉片淺綠色,葉緣羽狀淺裂,近于全緣,葉面平滑,稍具絨毛,遇低溫後葉色轉深。一種是散葉荠菜,又叫百腳荠菜、慢荠菜、花葉荠菜、小葉荠菜、碎葉荠菜、碎葉頭等。葉片綠色,羽狀全裂,葉緣羽狀深裂,葉面平滑絨毛多,遇低溫後葉色轉深,帶紫色。
荠菜,又名護生草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜等,十字花科,荠菜屬植物,一、二年生草本植物。地方上叫香荠,北方也叫白花菜,黑心菜,瑤家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地區叫地菜,是一種人們喜愛的可食用野菜。起源于東歐和小亞細亞,目前在世界各地都很常見。荠菜中含的鈣質和蛋白質都非常高,而且荠菜還含有粗纖維,胡蘿蔔素和維生素,3月份正是吃荠菜的季節,多吃荠菜可以補充人體必須的營養物質。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!