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野荠菜有幾種

生活更新时间:2024-07-21 02:32:58

野荠菜有幾種?野荠菜分兩種一種是闆葉荠菜，又叫大葉荠菜，上海市地方品種葉片淺綠色，葉緣羽狀淺裂，近于全緣，葉面平滑，稍具絨毛，遇低溫後葉色轉深一種是散葉荠菜，又叫百腳荠菜、慢荠菜、花葉荠菜、小葉荠菜、碎葉荠菜、碎葉頭等葉片綠色，羽狀全裂，葉緣羽狀深裂，葉面平滑絨毛多，遇低溫後葉色轉深，帶紫色，我來為大家科普一下關于野荠菜有幾種?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

野荠菜有幾種

野荠菜分兩種。一種是闆葉荠菜，又叫大葉荠菜，上海市地方品種。葉片淺綠色，葉緣羽狀淺裂，近于全緣，葉面平滑，稍具絨毛，遇低溫後葉色轉深。一種是散葉荠菜，又叫百腳荠菜、慢荠菜、花葉荠菜、小葉荠菜、碎葉荠菜、碎葉頭等。葉片綠色，羽狀全裂，葉緣羽狀深裂，葉面平滑絨毛多，遇低溫後葉色轉深，帶紫色。

荠菜，又名護生草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜等，十字花科，荠菜屬植物，一、二年生草本植物。地方上叫香荠，北方也叫白花菜，黑心菜，瑤家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地區叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。起源于東歐和小亞細亞，目前在世界各地都很常見。荠菜中含的鈣質和蛋白質都非常高，而且荠菜還含有粗纖維，胡蘿蔔素和維生素，3月份正是吃荠菜的季節，多吃荠菜可以補充人體必須的營養物質。

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