衆所周知說起重慶，大家都會最先想起火鍋串串，而後再是洪崖洞、李子壩輕軌穿樓等熱門景點。然而重慶也是一個舌尖上的美食之城，近兩年旅遊業持續火爆，吸引成千上萬的遊客不遠千裡而來，隻為一口熱辣過瘾的重慶火鍋。那麼你可否知道關于重慶的十大特産？

半裡火鍋店，百步串串香。擡腳是小面，拐角燒烤攤。這是一座什麼樣的城市呢？麻辣人的天堂，清湯人的沙漠，懶人的噩夢，好吃狗的神，淩晨三點的燒烤，夜裡也在營業的火鍋店，總有排不完的隊，吃不完的火鍋，有時候食濟良也很疑問，時間管理大師莫非就是這些兄弟姐妹？

好了言歸正傳，食濟良帶大家一探究竟他們到底吃的都是些啥子火鍋底料哦？

想必大家都熟知的重慶火鍋有德莊、秋霞、名揚、橋頭、上下成、飯巢等等，本地人也是吃這些火鍋底料多一些。真的是食濟良認為的那句，火鍋串串麻辣拌，雞鴨魚蝦加煮面，都可用火鍋底料炒，麻麻辣辣下飯絕啦。

城口是重慶每年最先下雪的區縣，知道城口的也都是因為城口臘肉和香腸多一些，這是一個被遺忘了的小縣，縣裡的人們不緊不慢，熏制着香腸和臘肉，過着屬于自己的日子。

這裡食濟良給大家一道關于香腸臘肉的菜譜推薦：香腸焖飯，臘肉蒸飯、可炒一切，比如辣椒蒜苗白菜土豆等諸多蔬菜。其次檢驗一款香腸臘肉是否好吃的最好吃法：是直接就着白飯吃，不二次加工，煮熟直接食用。瘦七肥三，麻辣鮮香是香腸。肥瘦相間，油而不膩是臘肉。這也是食濟良的關于年味的最美好的記憶了！

優質大豆磨制，天然的山泉水熬制，勁道Q彈，麻辣爽口，味道多見麻辣、山椒、五香、燒烤等等。武隆作為重慶目前唯一一個國家級旅遊度假區，其特産的羊角豆幹是出了名的鮮美。就問你饞不饞，你家樓下超市的豆幹，十有八九都是重慶産。仙女山也是值得一去，避暑度假絕佳無疑。

江津有個四面山，也是一個避暑勝地。江津山旁邊有個愛情天梯，故事直戳到人心裡。假使你們愛情不順利，記得二人去登一趟愛情天梯。看看兩位老人的際遇，是多麼的傳奇又美麗。再聽聽那時你們的愛情……

米花糖是個好點心，那個清香就跟在稻田裡一樣。香甜可口，蓬松酥脆，四方四正，整整齊齊！奶奶喜歡爺爺愛，爸爸買給媽媽和小孩，一家人吃得開心快樂。

軟糯滋潤，細膩香甜，一片兩片片片整潔。選用糯米、核桃、面粉等制成，也是一款相當不錯的點心。家中常備合川桃片，送禮待客都是不錯之選。還是奶奶喜歡爺爺愛，爸爸買給媽媽和小孩。江浙滬人也喜歡，北上廣人都愛買。

或許你聽過一句“東方奶酪”，yes,就是豆腐乳這個玩意。愛吃的人喜歡得不行，不吃的人都是蠢蠢欲動型。

食濟良推薦吃法：炒菜或者用來做蘸料油碟。雲貴川一帶都是将之當鹹菜吃，就着稀飯、米飯直接下咽。因為豆腐乳富含多種氨基酸，密封保存可以好幾年，家中常備豆腐乳，高血壓的老人宜食用，這也是個好東西！

遠銷海内外，說的就是涪陵的榨菜。如果說貴州有個老幹媽，涪陵榨菜也算得上她的姐妹花。兒時的稀飯和泡面，不止是香腸作伴，更是一包榨菜作為優選。

北方的饅頭南方的稀飯，多少都是榨菜送到嗓子眼。雖說這玩意哪裡都有，但是涪陵的就比較出衆。禮盒裝的送人可是相當不在話下，領導乍眼一看，可能還以為是包煙，欲作推辭之時，你告訴他是盒榨菜，此後晉升之路可能說要慢一些，但是吃稀飯的時候他指定就想起你了。為避免這樣場合地想起，送榨菜是多麼地合時宜！畢竟這是重慶十大特産的二當家。

一個孩子的童年沒吃過怪味胡豆，是不完整的。是個孩子童年都吃過怪味胡豆，所以沒有誰家孩子的童年是不完整的，因為還有辣條和雪糕啊。細想想那個黃色的怪味胡豆是多少人的童年，擱在貨架上，都要臨期了，老闆也不肯降價，隻等它落灰啦。

味型描述：集麻、辣、鹹、甜、酥、脆于一身，咱也想不出這玩意咱能這麼好吃，饞哭鄰居家的小孩，就連隔壁老王也時常用它作為下酒菜。所以榮登重慶十大特産排行榜也還是有道理的，因為真的好多人在吃這玩意。

乖乖，解放碑的面 吃一碗少一碗，重慶城的面 見一面少一面， 你要是嫩個穩起不開腔塞， 很多緣分說錯過就錯過喲， 記到來日并不方長， 天長沒得永久哈！

所以當你來到了重慶了就緊到吃，人生啊吃一頓少一頓，遇上自己喜歡吃的就多吃，減啥子肥，關鍵也減不下去，吃吧。吃面要吃水面，嗦粉要嗦紅苕粉。總之酸辣粉肥腸面豌雜面豆花飯，各有各的香和鮮！

自古陳家出奇才，做麻花無人能比。的确，一有陳昌銀，二是陳留香。麻花都做得相當不錯。這是一款食濟良自小吃到大的麻花，算得上童年的記憶之一啦，酥酥脆脆，靈魂還屬雞蛋液的神奇，好吃到停不下來，老人小孩，就連戴牙套的寶貝，也可以放心吃。多少人踏上磁器口，是為吃上它一口。

最後關于重慶十大特産食濟良就分享到這裡了，看一看都有你家鄉的嗎？也歡迎大家踴躍留言，或者說還有不一樣的排名呢？讓我們一起探讨探讨！

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