生活當中有很多的人們并不知道應該如何正确的保護我們女性朋友們的氣血，讓我們女性朋友們更加的健康才是最好的，春天裡的時候有一種食物，對于我們女性朋友們達到非常好的滋補潤燥，氣血好的功效，還能夠保證我們的身體更加的健康的西蘭花，木耳，這樣的飲食才是最好的，到底是不是正确的？

西蘭花和它天生一對，隔三差五吃，滋補潤燥氣血好，春天要多吃

随着天氣漸漸轉暖，我們便可以開始吃上美味的涼拌菜，清爽開胃，适合在春天這個幹燥的季節吃，尤其是在午餐時分，吃上一份是非常不錯的選擇，涼拌菜的種類非常多，可葷可素，按照自己的喜好即可，我要分享給大家的這份涼拌菜，是用木耳搭配西蘭花調拌的，木耳是真菌類的一種，脆爽美味，可以做成菜，也可以藥用，有着素中之葷的美稱，對于降低三高有着很好的效果，而西蘭花同樣也是價值非常高的食材。

西蘭花的色澤翠綠，口感脆嫩，是蔬菜中的佼佼者，其中含有的維C含量非常豐富，而且西蘭花要比一般蔬菜價值高的最大原因，便是西蘭花中含有天生葉酸，對于孕婦以及處于生長發育期的小孩來說，都會有很好的功效，所以我們平時也應該多吃一吃西蘭花，将西蘭花與木耳這兩種價值同樣非常豐富的食材搭配在一起，做成涼拌菜，既清爽又開胃，是春季午餐不可缺少的一道開胃小菜，下面我便會将這道涼拌木耳西蘭花的做法分享給大家。

涼拌木耳西蘭花的做法：

備用食材：西蘭花200克，木耳100克，麻油4茶匙，鹽2茶匙，紅辣椒适量，陳醋2茶匙，米醋1茶匙，海鮮醬油1茶匙，白糖2.5茶匙;

制作過程：第一步：西蘭花用手掰成小朵，放在淡鹽水中浸泡一會，清洗幹淨;

第二步，鍋中添上水，加上适量的橄榄油，待水煮開後，放入清洗幹淨的西蘭花，開始焯燙;

第三步，待西蘭花的顔色變深的時候，撈出來，瀝幹水分備用;

第四步，黑木耳需要提前放在水中泡發，然後放在開水鍋中，焯燙熟，撈出來瀝幹水分;

第五步，炒燙好的黑木耳和西蘭花，放在一個比較大點的容器中，加上切好的紅辣椒;

第六步，再依次淋入麻油、白糖、陳醋、米醋和海鮮醬油等，充分攪拌均勻;

第七步，放在冰箱中冷藏片刻，取出來後，擺在盤子中便可以開吃。

烹饪小技巧：1、焯燙木耳的時候，在水中加上幾滴油，可以保證西蘭花的色澤以及脆感，需要注意的是，西蘭花和木耳都不适宜焯燙的時間過長，隻要斷生即可，這樣能夠很好的保持住脆嫩的口感，調料的搭配可以按照自己的喜好來定，這款涼拌菜的調配，是比較偏甜的。

2、西蘭花和木耳是天生的一對，隔三差五的吃一吃，木耳可是菌中之寶，有着滋補潤燥養氣血的功效，尤其是女性經常吃一吃，氣血好，整個人看上去也會年輕不少，在春天這個幹燥的季節，要多吃一吃木耳。

其實有很多的人們并不知道按照什麼樣的方法來解決我們身體當中的種種保護我們的生命更加的健康，所以按照上面所說的這種方法來做給我們的身體帶來非常好的功效，保證我們的生活更加的完美才是最重要的，這樣對于我們身體帶來的好處和健康的狀态也是比較多。

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