番茄炒雞蛋蓋澆飯教程-tft每日頭條

番茄炒雞蛋蓋澆飯教程

生活更新时间:2024-08-23 08:42:24

番茄炒雞蛋蓋澆飯教程（西紅柿雞蛋蓋澆飯）1

簡介
西紅柿炒雞蛋，是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，符合大衆口味！

将番茄炒蛋炒好後連菜帶湯汁加蓋在米飯上，有菜有飯，還有湯汁，混合在一起，真的很美味！

食材

主料
西紅柿 1個
輔料
油适量
鹽半勺
味精 1/4勺
糖半勺
蔥适量
步驟
1.西紅柿切塊
2.蔥切碎
3.雞蛋打散
4.米飯鋪碗底
5.熱鍋熱油炒雞蛋
6.炒好後盛出備用
7.鍋留底油，下入西紅柿，中火熬煮一會
8.下入鹽，味精，糖
9.下入炒好的雞蛋，筷子撥散，繼續熬煮，下入蔥花
10.湯汁收緊後關火
11.連菜帶湯蓋在米飯上

小貼士
雞蛋一定要半熟，否則就焦糊，發硬不好看了，另外要留些湯汁才好，澆在米飯上拌勻，湯汁和米飯融合，很美味！

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